最近，眼尖的市民发现，篆新农贸市场、云南木水花野生菌批发市场等还有铜绿菌、干巴菌等野生菌售卖，价格偏高。松露正值食用的好时节，已大量上市。
今年雨水充足 一些野生菌还有卖
昨日上午，篆新农贸市场里，只有一名摊贩在售卖野生菌，种类只有铜绿菌和松茸，前来询问价格的市民多，但真正购买的人少，都嫌价格高。铜绿菌的价格为12元/公两，松茸的价格为600元/公斤。“再不买，就要等半年才能吃到了。”这名摊贩对一名顾客这样说。顾客犹豫再三，经过一番谈价还价，购买了半斤铜绿菌。
在云南木水花野生菌批发市场里，能见到铜绿菌、老人头、干巴菌、牛肝菌等售卖，价格较贵。云南木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽表示，今年雨水较多，因此野生菌数量较往年多一些，再过10多天，大部分野生菌完全落潮了。这个季节的野生菌除了口感没有大量上市时那么好、部分菌子存在空心情况，其他差异不大，爱吃野生菌的市民大可放心购买。
松露价格可达千元一公斤 能吃到明年二三月
与大多数野生菌即将落潮相比，12月份，松露（又名猪拱菌、块菌）大量上市，大多外表为黑色，云南木水花野生菌批发市场里有售，售价在220元/公斤—1000元/公斤不等。“目前昆明市场上的松露大多来自怒江、自贡、会泽等地。”成爱丽说。与其他野生菌不同，一直到明年二三月份，市民都可以吃到松露。
“好的松露，里外都是黑色的，个头大的价格要贵些，部分外表是咖啡色、里面是白色的，价格要便宜些。松露的吃法多种多样，可以生吃，不过有些市民接受不了，可以泡酒、煮汤、榨油、油煎等。”成爱丽说。
