易菇网讯：日前，国家食用菌工程技术研究中心庄行草菇菌种生产基地举办了以“探索菇道，其乐无穷”为主题的市民开放日活动。本次活动作为上海市科技节和全国科技活动周的系列活动之一,旨在进一步提升食用菌产品社会认知度，宣传展示食用菌新品种、新技术和新产品，普及食用菌保健、餐饮等健康知识。
活动分展示品鉴和现场采摘两个部分。工作人员向前来参观的市民和中小学生介绍了食用菌由菌丝到子实体的整个生长过程，食用菌各品种特性及栽培模式，展示了一批珍稀食药用菌及深加工产品。来宾品尝了现场烹饪的食用菌菜肴，体验了草菇和双孢蘑菇采摘。今后还将继续丰富各类科普活动，让广大市民体验现代农业，共享科技创新成果。
