一、中心简介
浙江省庆元县是世界香菇人工栽培的发祥地，拥有“世界香菇之源”、“中国香菇城”等美誉， 1995年被国务院发展研究中心授予“世界人工栽培香菇历史最早”、“全国最大的香菇生产地和集散地”两项“中华之最”。食用菌是庆元的传统产业和支柱产业，具有最广泛的群众基础和坚实的技术力量，并拥有全国最大的香菇交易市场和原辅材料交易市场。
浙江省庆元县食用菌科研中心，是全国食用菌行业先进科研单位，浙江省重点试验基地，浙江省集体劳模单位，科技力量雄厚，曾经承担国家科技攻关项目一项、国家星火项目两项及省市项目数十项。
庆元县食用菌科研中心现有技术人员34名，其中高级职称3名、中级职称5名。
庆元县食用菌科研中心科研成果丰硕，科研成果居全国食用菌行业领先水平，是代料花菇栽培的发明单位，是“香菇241”（全球应用量最大的香菇品种）、“庆元9015”、“庆元939”、“庆科20”（全球推广速度最快的香菇品种）等系列品种的选育单位。1997年被国家科委授予“贯彻执行中华人民共和国技术合同法先进单位”、2000年两项成果同时被中国食用菌协会和中国菌物学会评为“全国食用菌行业十佳优秀成果”第一名和第四名。
科研中心主任、高级农艺师陈俏彪同志是我国食用菌行业先进科技工作者，国家科技攻关项目和国家星火项目主持人，浙江省十大“星火青年带头人标兵”，是2000年中国食用菌协会和中国菌物学会评选的全国食用菌行业“十佳优秀科技成果”（第一项）的项目主持人，著名和香菇品种“庆科20”选育的第一完成人。
为了加速成果转化，将科技成果转化成生产力，近年来，浙江省庆元县科研中心创办了从事食用菌技术服务的国资控股的专业公司，集科研、生产、人员培训、技术输出、基地开发、产品销售为一体，走产、供、销一条龙，科、工、贸一体化的现代农业企业道路。目前，我中心已在河北、云南、福建、浙江、河南、辽宁等多个省市建立技术合作示范基地，并已跨出国门，着手在东南亚建立大型食用菌基地。
我中心的合作理念：利用全国乃至世界各地的食用菌生产资源，依托先进的食用菌技术，以优势互补和双赢思想为合作基础，以诚信的服务态度和透明的材料价格与各地长期合作，向科学技术和科学管理索取最大效益。
二、我中心对外合作的主要业务范围
1、开展技术合作，为各地食用菌生产示范基地和食用菌科研机构建设提供方案设计、技术辅导、人员培训、技术成果转让等合作；
2、为当地政府或企业新建食用菌研究所、菌种站等机构提供技术设计和技术服务。
3、提供食用菌相关技术和科技产品：
♦ 食用菌优质种源：包括胶囊菌种、液体菌种及常规菌种等，品种包括香菇、灰树花、草菇、黑木耳、白灵菇、滑菇等四十种菌类六百多个品种。
♦ 食用菌相关材料：包括塑料薄膜、反光棚膜、塑料筒袋、遮阳网等、接种条带。
♦ 机械设备：包括粉碎、装袋、拌料、接种、烘干、微喷等机械。
♦ 半生料灭菌技术和相关产品：环保型新“克霉王”以及老产品“克霉王”、“增温剂”等。
♦ 开放式接种：“接种灵”、“菌清接种胶”。
♦ 常规接种：“仑山牌”气雾消毒剂。
♦ 高效微毒产品“农用蚊香”
♦ 高产高效食用菌营养添加剂。
3、提供各种技术材料，包括光盘，举办食用菌技术培训班，为成绩优异者颁发“食用菌技术合格证”。
4、以保护价或合同价的方式回收产品，为国内外市场提供货源。
三、合作方式
本中心将采用灵活的方式与对方进行合作，合作方式可根据各地情况而定
（一）技术辅导方式
派遣技术人员，对当地进行技术辅导，负责培养当地技术人员，使当地掌握基本的食用菌生产技能。收取一定的技术服务费。
（二）示范辅导方式
帮助当地建立食用菌示范基地或示范户，以此带动当食用菌产业发展。结合示范基地和示范户的实施，对当地技术人员进行理论和操作辅导。收取一定的技术服务费。
（三）投资生产方式
由我中心投入机械、相关生产材料及技术力量，利用当地的场地、栽培资源建立生产基地，进行食用菌生产
1、生产成品菌棒发放给千家万户进行栽培管理，以菇农不亏本的价格制订保护价，菇品回收。当菇品市场价高于保护价时，价格随行就市。
2、基地业主在我中心技术指导下完成整个生产过程，我中心作出成品率和产量担保，菇品回收政策同上一条。
（四）单项合作方式
根据客户要求，提供单项技术服务或提供相关产品
因每个地方情况不一样，所以合作方式将由双方谈判商定。
五、投资效益分析
（一） 具体效益分析：
1、千家万户的生产方式：
市场行情千变万化，但可简单地计算为：每袋香菇(15×55cm筒袋)需投入约1.5元, 根据不同的技术水平和不同的菇品，每袋产鲜菇1.3－1.8市斤，按市场价回收每市斤1.8元－2.2元，计每袋3.6元，每袋纯收为2.1元。
如按菇农生产比例计算：一家三口人，可在农闲时间里生产袋料香菇一万袋，需成本15000元，利用半亩土地，纯收21000元。年均每人收入可达7000元。
2、基地业主的生产方式
单位菌棒投入产出计算与上相同，但用基地生产的方式，实行标准化规模生产，可大大提高成品率，降低生产成本，提高菇品质量，取得更好的经济较益。同时，由我中心提供机械设备、相关材料和技术人员，可以大大降低前期成本投入，并取得技术保障。这是目前食用菌产业的发展趋势。
做好基地的效益和形象，往往可以取得政府部门的大力支持。
一个好的基地，是一个县或一个镇的农业示范窗户，反映一个地方的农业发展水平，是一块亮丽的招牌。
六、材料价格
我中心以透明合理的原材料价格提供给所有合作伙伴
,如有合作意向可向我中心函索食用菌材料价目清单。
七、市场前景分析
越来越多的专家认为，继十九世纪以绿色作物为背景的“绿色革命”和二十世纪以海洋为背景的“蓝色革命”相继完成后，二十一世纪将发生以白色菌丝为背景的“白色革命”。
食用菌以其高于水果十倍的植物蛋白、丰富的具降血脂和降胆固醇功效的不饱和脂肪酸、丰富的具有抗肿瘤和提高免疫功能的多糖以及碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等有利于人体健康的物质，被国人誉为“山珍”，而西方人则称其为“最后的食物”或“上帝的食物”。食用菌一般无需化肥农药，相对其它农作物更为安全，作为保健食品一直被城市居民所衷爱。
近年，食用菌消费水平以40%的速度提高。尽管近年我国食用菌生产能力也有了较大的提高，但是，我国香菇的人均消费量只在50克左右，与日本人均200克、香港510克及台湾的250克相距较大。我国有13亿人口，如每人年增加消费50克，全年内销量就达6.5万吨，等于我国香菇的生产水平得再增加一倍。日本、欧盟等国对香菇的年需求量在1万吨左右，这个数量每年还在增加，由于香菇所拥有的药用价值，国内很多有远见的企业已经对香菇系列产品进行深加工，用多糖香菇作营养药用原料及一系列的高科技产品，其年需求量也在8000吨左右。随着人们饮食习惯的改变和生活水平的提高，以及受生产资源的限制，生产和消费需求已开始拉大，消费空间在很长一段时间内很难饱和。
对资源丰富且经济不发达的地区，尤其是贫穷山区，这无疑是值得政府部门首选的短、平、快至富项目。
从国家政策面来分析，随着国家对三农问题的日益重视，对农业产业化做出了政策性倾斜。在食用菌栽培老区，数量的扩张阶段早已结束，质量效益型的生产观念已经形成，从环保和效益的角度，人们已不看好高耗能低产出的、单家独户的栽培方式，而规模化、产业化、标准化的食用菌基地化、规模化生产却获得了巨大的发展空间。
八、联络方式
网 址：www.mushroom.org.cn中国食用菌网
名 称：浙江省庆元县食用菌科研中心
地 址：浙江省庆元县新建路138号 邮编：323800
电 话：中心办公室：0578-6121078（传真）
研究所：6126410
推广站：6124463
信息站：6120209
菌种站：6122740
天宝公司：6113329
联 系 人：吴银华
E-mail：qykyzx@mail.lsptt.zj.cn
主任私人信箱：zjqycqb@sina.com
主任办电话：0578-6121411
欢迎来人考察，无论合作与否，本中心一概热情接待！
