9月7日，由杭州市食品安全监督协会开展的“食品安全我承诺我负责——走进寿仙谷”活动，在武义举行。杭州市食品安全监督协会会长郑晓冬、金华市食品安全办专职副主任徐后超、浙江省中药研究所所长王志安、武义县市场监督管理局局长程晓辉等出席了此次活动。
活动现场，寿仙谷药业董事长李明焱在食品安全承诺书上签字，并表达了对维护食品安全的决心。郑晓冬会长也发表讲话，对寿仙谷为正在进行的杭州市创建国家食品安全卫生城市的工作所做的努力予以肯定。
随后，寿仙谷药业副总经理宋泳泓带领大家参观了寿仙谷七大有机产品基地，了解寿仙谷灵芝孢子粉的种植和生产过程。郑晓冬会长带领的第三方检测测机构也对基地的水等进行了采样，将会带回杭州进行检测。
此次活动让大家深入了解了寿仙谷灵芝孢子粉安全高效的原因和为此做出的努力。
食品安全
我承诺我负责
郑晓冬会长说，杭州目前正在创建国家食品安全示范城市，杭州的食品安全工作，受到各级政府和广大消费者的关注。国家食品安全示范城市的创建，需要广大食品生产经营企业的参与与支持。杭州市民对灵芝孢子粉既熟悉又陌生，希望能通过此次带着第三方检测机构来到寿仙谷的机会，可以增进大家对产品的了解。郑会长还透露，此次从寿仙谷采集的样本将带回杭州检测，其结果将会在协会官网公布。
寿仙谷药业董事长李明焱也在会上宣读了以“创建食安城，诚信做食品”为主题的食品安全承诺书，并在承诺书上郑重签字。李明焱表示，作为一家传承百年的中华老字号企业，寿仙谷药业一直恪守“重德觅上药 诚善济世人”的祖训，把产品的安全高效，视为企业发展的命脉。历经37年科技攻关，寿仙谷药业建立起完善的全产业链保障体系，以及产品质量可追溯制度，严格实施高于行业标准的企业标准，研发的第三代去壁灵芝孢子粉，采用填补国内外空白的去壁技术，去壁壳，留精华，产品通过中国有机和欧盟有机双认证，有效成分含量提高8倍以上。
自2005年进入杭州市场以来，寿仙谷药业凭借安全高效的灵芝孢子粉、铁皮石斛、西红花等系列产品，在杭州市场树立起良好的口碑，其中，寿仙谷灵芝孢子粉，更是成为杭州灵芝孢子粉市场的品牌，不仅在胡庆余堂、方回春堂、杭州大厦等知名老字号和商超热销，更是成为辅助慢病防治优选产品。寿仙谷药业，已成为灵芝国际标准制定承担单位、灵芝行业上交所主板上市企业，是我国灵芝行业的龙头企业。
金华市食安办专职副主任徐后超也对本次监督活动的举办表示欢迎与认可，他希望借此能够提升企业质量管理水平，将更多的优质产品推向市场。
“食品安全我承诺我负责——走进寿仙谷”活动，除了让杭州百姓对寿仙谷产品的安全保障体系更加了解之外，更重要的是寿仙谷药业在科技创新、品质保障上，对行业有着重要的示范作用，推动企业对食品安全重要性的认知。
灵芝新品种有效成分大幅提高
确保产品纯正
1979年，李明焱开始投身于灵芝、铁皮石斛等贵细道地中药的研究。1990年，他被公派到日本进修。当时，中国只能廉价出口灵芝原料，而日本却能通过精深加工产品，价格提高了几十倍，并深受市场欢迎。巨大的差距让李明焱深刻感受到，产业必须依靠科技创新，研发出安全高效的产品，才会有竞争力，才能有更多的市场话语权。
回国后，不服输的李明焱一头扎进了灵芝等的研究。当时，中国的灵芝品种，严重依赖进口。为了培育出有自主知识产权的灵芝品种，李明焱和他的团队走遍全国20多个省市，采集到40多个野生灵芝品种，建立起国内灵芝种质资源库。经过近十年的选育，终于在2001年，成功选育出 “仙芝1号”灵芝新品种。“仙芝1号”是国内率先通过审定的灵芝新品种。之后，寿仙谷团队又以 “仙芝1号”的变异株为亲本，经航天搭载等育种技术，选育出“仙芝2号”灵芝新品种，其有效成分比国外一些产品有大幅提高，从源头上提高灵芝产品品质。
仿野生有机栽培
确保产品安全
在此次监督活动中，我们受邀参观了寿仙谷的有机产品基地，了解灵芝的种植、生长情况，第三方检测机构的检测员也跟随前往，对基地内的水、土壤等进行了采样。
专家表示，如果没有安全的栽培方式，再好的品种，也无法成就优质的产品。目前，产品标准主要有无公害、绿色和有机，其中，有机标准最为苛刻，它不仅要求产地不能有任何污染，还要求产品在生产过程中，尊重自然，全过程不能使用化学合成的化肥、农药，确保天然、无污染。
早在国家出台有机产品认证管理办法之前，寿仙谷开始着手，并研究开创了名贵中药材的“仿野生有机栽培技术”，此技术是将灵芝种植在原木上，而并非是塑料袋壳上，此举虽然成本较高，但这才能种出高质灵芝。在此基础上，寿仙谷建立起规模化的铁皮石斛、原木灵芝、藏红花等名贵中药材标准化栽培基地，这些基地，是国内为数不多同时通过中国有机和欧盟有机双认证的中药材基地，也是灵芝道地药材保护与规范化种植示范基地。
攻克灵芝孢子粉去壁技术
确保产品性价比
在基地种植的灵芝上，我们见到了附着在灵芝上的灵芝孢子粉。
工作人员向我们介绍到，灵芝的精华部位，是灵芝的种子，也就是灵芝孢子。灵芝孢子结构与山核桃类似，有双层坚硬的壁壳，壁壳占比60%以上，不能被人体吸收，是灵芝孢子的非药用部位。
依据壁壳如何处理，孢子粉产品大致经历三代更迭：
第一代灵芝孢子粉，无破壁技术，成品无苦味，很难被人体吸收。
第二代破壁灵芝孢子粉，采用破壁工艺，更容易被吸收，但壁壳与活性成分混杂在一起，活性成分含量仍然较低。成品苦味不明显，易氧化油蒿变质，长期服用，对人体有害。
第三代去壁灵芝孢子粉，在破壁的基础上，采用去壁技术，去除壁壳，留下精华，活性成分含量提升8倍以上，可被人体高效吸收。成品苦味明显，无重金属污染，无氧化油蒿味。
凭借在育种、栽培和去壁技术上的重大突破，寿仙谷药业承担执行的《灵芝新品种选育和生态高效栽培及精深加工产业化研究》项目，于2012年通过验收。
浙江省中药研究所所长王志安教授，是5年前项目评审组成员，当时专家委员会一致认为：“项目总体水平国际领先”。2017年，据浙江省科技信息研究院（国家一级科技查新单位）查证，寿仙谷第三代去壁灵芝孢子粉，有效成分含量提高8倍以上，寿仙谷药业，仍然是国内外灵芝孢子粉去壁技术单位。这份查新报告，也再次验证了5年前评审组的鉴定意见。在王志安教授看来，寿仙谷药业，之所以能成为灵芝行业领军企业，和李明焱从1979年至今，37年来执着于科研密不可分，寿仙谷第三代去壁灵芝孢子粉，能被很多专家和业内人士公认为上等灵芝孢子粉，原因就在于企业在育种、栽培和精深加工技术全产业链上的突破和保障。
在参观基地中，王志安教授还同我们分享了可以通过冲泡的方式来鉴别购买灵芝孢子粉。
寿仙谷生产的灵芝孢子粉在其产品包装附有二维码，扫一下即可追踪生产信息，非常的方便。
通过此次“食品安全我承诺我负责——走进寿仙谷”活动，大家深刻地了解到寿仙谷灵芝孢子粉受到喜爱的原因。食品安全和功效方面，寿仙谷做出了很多努力，产品质量有目共睹。
