安龙县按照“因地制宜、长短结合”的思路，按照“户户有增收项目，人人有脱贫门路”的要求，探索建立“五全”模式，着力打造“中国西部菌都”“食用菌硅谷”，助推脱贫攻坚。
全产业链打造。按照“生产标准化、种植规模化、产业园区化、园区景观化”的思路，着力打造“中国西部菌都”“食用菌硅谷”“精准扶贫样板”“蘑菇文旅强县”“农业产业数据样板区”。目前建设巨菌草种植基地10000亩、菌棒（袋）加工厂5.57万平方米，出菇棚6000个。建设食用菌收购中心、分拣点、干制品加工厂、精深加工厂等设施。围绕食用菌初加工、食品加工及精深加工等方面，通过加工环节培育食用菌产品的“三品一标”，建设全国知名食用菌品牌。建设食用菌冷链仓库10400平方米、物流配送中心6600平方米。
全利益联结。建立运作联结、合作联结、脱贫联结的集经济效益和社会效益的全利益联结模式。探索建立“政府（园区）+科研院所+合营企业+基地+合作社+农户”运作联结模式，1+N产业链龙头企业采用“八统一分一保二返”的合作模式，即“统一年度规划和产销计划、统一供种、统一技术、统一收购、统一加工、统一质量、统一品牌、统一销售、分户种植、保底收购、二次返利”，实行鲜菇等级划分和二次返补等级差价原则，让产业得以健康有序发展，探索出“1210”脱贫模式，即1户贫困户到园区种植2个食用菌大棚，两年实现10万元的收入。
全要素配置。按照“集中力量办大事”的理念，充分整合各类资源要素，配置到食用菌产业发展上来，真正使各类要素资源聚焦食用菌产业发展，聚焦脱贫攻坚，做到最好的资源配置给扶贫产业、最好的政策配套给扶贫产业、最优的人才服务于扶贫产业。通过与中国农科院、上海生物研究所、中国农业大学等科研院所建立长期合作关系，聘请58名国内知名专家为产业发展顾问等方式，为扶贫产业发展提供了有力的人才支撑和智力支撑。整合涉农资金5.7亿元，用于加大对水、电、路等基础设施的配套建设。
全机制调动。建立政府主导机制，建立健全贫困户收入与企业收入“硬挂钩”机制，食用菌企业保底收购贫困户种植的食用菌，从而保证贫困户收益。由县政府组建平台公司作为土地流转主体，以连片租赁为主和贫困户入股为辅两种方式流转土地以保障产业建设用地；以贫困户土地量化入股的方式，资源变资产，与公司签订合作协议入股分红；采取补助变股金模式，整合涉农资金用于扶贫产业基础设施建设补助，补助资金给建档立卡贫困户和村集体经济，建档立卡贫困户和村集体经济将补助资金参股。汇集政府、企业、群众、社会等“四方”力量,真正汇聚各方资源和力量参与到脱贫攻坚工作中，充分调动贫困户的积极性。还通过订单式生产、订单式销售，通过稳定的市场，确保产品有销路、企业有效益、贫困户有收益。同时以农业供给侧结构性改革为主导，加快产业转型升级，提升产品质量和供给能力，根据市场需求对整个产业链各个环节进行有效调整，利用市场最大限度发挥产业投资的效益。
全区域覆盖。整合科技、管理、生产、市场、资金等要素，按照生产标准化、种植规模化、产业园区化、园区景观化的思路，形成种植、加工、销售、研发为一体的产业园区，以加工连一产、园区接三产的“产业+旅游+体验”农旅一体化发展模式，融合发展。引进浙江庆元、福建古田、辽宁大连等全国著名食用菌生产基地的8家龙头企业落户安龙，直接带来8.6亿元的食用菌产品销售订单。在园区的基础上把种植小区辐射到全县各镇（街道），在易地扶贫搬迁的社区周边布局食用菌产业，实现全县脱贫攻坚总体布局的全覆盖。实现种植小区铺天盖地，产业园区顶天立地。全县食用菌产业直接带动贫困户3000户农民受益，为12000名农村劳动力解决就业，同时菌棒加工车间吸纳1600人就业，农民变成产业工人，使食用菌产业真正成为推进脱贫攻坚中“辐射带动性最强、造血性功能最佳、贫困户积极性最高、脱贫效果最好”的支柱产业。
