7月6日，“科学识菌科学食菌”活动在云南木水花野生菌交易中心举行。此次活动旨在普及野生菌知识及相关法律法规，引导消费者科学识菌、科学食菌，促进云南省野生菌产业健康发展。
据介绍，云南素有“真菌王国”的美誉。全省分布蕴藏有大型真菌2729种，约占全国56.9%，居全国之冠，其中具有重要生态、经济、开发价值的有160多种。云南省食用菌年均销售50万吨左右，市场规模估算已超过千亿元，远销40多个国家和地区。
云南省野生菌保护发展协会刘培贵表示，野生菌产业是云南省的主导产业，野生菌保护与产业的科学发展关乎脱贫致富和国计民生，云南省野生菌保护发展协会愿携手各分会不负使命，不忘初心，竭尽全力在绿色生态经济领域，在扶贫攻坚中发挥市场的主导示范作用。
在云南省野生菌保护发展协会木水花分会揭牌授牌仪式后，相关专家走进交易中心，为市民讲解各类食用菌的营养价值、药用价值和主要分布区域。野生菌大厨也现场烹饪，为大家示范如何制作既健康又美味的野生菌菜肴。
