3月23日，2019中国大球盖菇产业发展大会在湖北宜昌举行，来自全国20余个省市地区的近200名代表参会。
大球盖菇俗称“赤松茸”，其肉质滑嫩、营养丰富，深受市场欢迎，是国际食用菌市场十大交易菇类之一。大球盖菇以谷物的秸秆和粪肥为主要栽培料，栽培出蘑菇的同时又解决了环境污染问题，是生态农业的生力军。
中国菌物学会理事长郭良栋表示，近年来大球盖菇产业发展迅猛，成为食用菌产业中的一颗新秀，2019中国大球盖菇产业发展大会是我国针对大球盖菇首次举办的全国性大会，将对产业持续健康发展起到积极作用。
会议期间，举行了大球盖菇栽培技术研讨会和大球盖菇产业发展高峰论坛，并发布了《中国大球盖菇产业发展宣言》，与会代表们还参观了宜昌嘉馥农业开发有限公司和三峡大学天然产物研究与利用湖北省重点实验室。
三峡大学生物与制药学院副教授杨进团队通过“公司+专业合作社+精准扶贫户”的模式，带领大学生创办生药堂生物科技有限公司，在五峰、长阳、秭归等地作为精准扶贫项目，开发了大球盖菇片、罐头、保鲜即食风味食品等系列产品，延伸大球盖菇产业链，取得了较好的经济、生态和社会效益。
湖北省食用菌协会副会长王卓仁介绍说，湖北省是全国食用菌主产省之一，是全国香菇产业大省、出口创汇大省之一，食用菌出口创汇额约占全省农产品出口额的30%。2018年湖北省食用菌总产量为131.6万吨，产值达129.2亿元，并在全省产业扶贫发挥了重要作用。
