村民采摘木耳图
走进衡东县新塘镇食用菌产业扶贫基地，一个个大棚点缀在田野间，一簇簇木耳如花朵般竞相绽放。马路上停放着几辆货车，两小时后将满载着新鲜木耳开往深圳的批发市场。
这样的食用菌产业扶贫基地，衡东县共有5个，种植黑木耳面积达500多亩。2018年，衡东县依托衡东兆丰农业发展有限公司，精心打造了兆丰农业黑木耳省级重点产业扶贫项目，建立“订单农业+公司+合作社+基地+贫困户”的产业扶贫新模式，让贫困户利用秋冬季闲置稻田，在家门口种植黑木耳，实现增收脱贫。
衡东兆丰农业有限公司董事长罗崇明介绍，近年来，该公司与多家科研院校合作，增加了菌类的营养成分，有效降低了生产成本、提高了产量。为了让贫困户熟练掌握种植技术，实现独立操作生产，兆丰农业与湖南农大、青岛农大等高校和企业建立了长期的校企合作机制，已先后举办8期种养培训班，由高校的专家教授进行现场教学，与贫困户面对面解答难题、手把手传授技术，大幅提高了贫困户自主种植黑木耳的成活率和产品品质。
新塘镇桔林村贫困户文玉林就是其中的受益者，他以前以种植平菇为生，由于种植规模小，只能供用本地市场，受季节影响，价格波动大。2018年，他看见种植黑木耳的市场潜力，牵头成立新塘黑木耳种植专业合作社与兆丰公司合作，通过“基地+合作社+贫困户”的模式，带动全村20户贫困户种植黑木耳50亩，通过培训班学习了黑木耳的栽培技术，黑木耳产量逐步提高。 “我庆幸改种黑木耳，兆丰农业承诺统一收购销售，根本不愁销路，而且价格高，比种平菇强多了。”
尝到了甜头，文玉林的儿子儿媳也投身到黑木耳种植，近期，他购买了锅炉、装袋机、粉碎机。“我还要扩大种植面积，并增添烘干设备，尽量提高黑木耳的产品附加值。”
文玉林并不是个例，目前，衡东县已有300多户贫困户参与黑木耳种植产业。针对部分贫困户种植黑木耳资金不足、技术缺乏等难题，衡东县一方面由县财政专门安排省级重点产业扶贫项目资金150万元、县级配套资金50万元支持黑木耳产业发展；另一方面积极协调农商银行等金融部门，让每个参与黑木耳产业扶贫的贫困户从银行贷款3至5万元，用于黑木耳菌棒的投入，年底进行收益分红，参与该产业扶贫的贫困户每年可增收5000元左右。
罗崇明表示，该公司在大力发展黑木耳种植的同时，今年还增加了白玉木耳的种植，销量节节攀升，市场需求旺盛，每天要接待好几波经销商。2019年，公司计划将食用菌种植面积扩大到3000亩，带动更多村民脱贫致富。
