这两天，定海滕坑湾海山隧道附近一片林地内，舟山市林科院工作人员正趁着晴好天气，忙着收获最后一茬大球盖菇。
为促进舟山市林下经济种植快速发展，提供林农增收新平台，今年10月初，舟山市林科院积极调研，从中国林业科学研究院亚热带林业研究所引进大球盖菇种植技术，经过两个月的培育试种，目前已经成功收获两茬菇。
“技术成熟后,亩产可达500公斤左右”
舟山市林科院副高级工程师赵颖介绍，舟山林地资源丰富，且温度、湿度等环境条件适宜菌版类林下种植。
今年10月初，舟山市林科院从中国林业科学研究院亚热带林业研究所引进了大球盖菇品种，直接利用水稻秸秆生料栽培，套种于引种驯化树木园林下，经过40天左右栽培，于11月中旬开始采摘。种植一次可以产两茬，目前第二茬菇收获已接近尾声，明年2月可种植下一批。
林下种植的大球盖菇菌盖颜色为酒红色，肉质肥厚，菌柄粗壮。收获的菇一般单个重50克左右,最大的单个重超过200克，每亩可日产鲜菇10到20公斤，最高日产50公斤，出菇时间可持续一个月左右。“由于是首次尝试，目前只种植了两亩，每亩总产量为六七百斤。待技术进一步成熟后，预计每亩可产1000斤左右。”赵颖说。
口感似松茸，市场反响好
大球盖菇又名皱球盖菇、酒红球盖菇、赤松茸，其富含蛋白质、多糖、矿物质、维生素与生物活性物质，氨基酸含量达17种，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一，
大球盖菇腿粗盖肥，细腻脆嫩，食味清香，爽滑可口，口感似松茸。赵颖介绍，云南盛产大球盖菇，但在舟山不常见。此次收获的首批菇有一部分被饭店订购，还有一小部分流入市场，不少人吃过后都喜欢，市场反响不错。
“大球盖菇的林下种植技术相对容易掌握，且种植过程绿色环保，种出的菇是纯生态、纯天然的。目前，新鲜的大球盖菇的市场售价在四五十元一斤，高于大部分食用菌类，市场效益十分可观。”赵颖说。
将探索种植林药、林花、林菜
此次林下种植大球盖菇是舟山市发展林下经济新模式的首次探索。那么，如何更好地利用舟山的林地资源，发展更多林下作物？
赵颖介绍，明年舟山计划进一步试验推广更多林下经济种植模式，逐步引进林药、林花、林苗、林菜等种植技术，明年将尝试种植三叶青、多花黄精、铁皮石斛等中草药。
“其实不少农作物也适合舟山的林下种植环境，例如土豆、番薯、花生这类常见菜。只不过种植技术不只是引进来这么简单，还需要根据本地实际环境再进行探索研发。”赵颖表示，待各类林下种植技术成熟后，将传授给本地农民，进行推广种植，实现产业升级，助力舟山经济发展。
