惠风和煦、万物复苏，全国大部分羊肚菌基地陆续迎来出菇，羊肚菌人迎来丰收季。2月23日，武汉市农科院蔬菜所马晓龙博士同易菇网一行前往新洲区武汉康彬宝公司羊肚菌基地考察走访，并提供技术指导。该基地去年种植效果良好，带动周边农户种植，今年扩大生产规模和种源供应。
“新年以来，武汉的天气就像过山车，春节前霜冻较为严重，节后气温直线上升，最高气温直达28度，持续时间特别较长。对羊肚菌生长是非常大的考验。”基地负责人贾红民对笔者说。在基地中可以看到，历经持续高温之后，棚内还是有不少小菇陆续冒头长出来。马晓龙提出建议，在持续高温天气下要注意做好通风降温工作，在未来几天可能的降温和雨水，要做好大风和雨水防控，规模化出菇要做好生产计划，对已成熟鲜菇要及时采摘，注意病虫害防控，提前联系好市场销售渠道，以应对各种变化对项目收益的影响。
贾红民向笔者介绍了种植羊肚菌的艰辛，从前期菌种生产、整地播种、供水、摆放营养包，到后期面对变化多端的天气、以及出菇管理的控温控湿，需十分谨慎。今年该基地种植羊肚菌300亩，受到春节高温天气的影响，整个采菇周期预计可以持续到3月底或4月初。目前鲜菇市场售价在120元/公斤左右，对比以往整体价格行情较好。
据了解，武汉康彬宝食用菌有限公司于2018年在武汉成立，是集食用菌研发、生产、种植、加工及销售于一体的全产业链公司。企业以羊肚菌、黑皮鸡枞、白参菌等珍稀菌为深耕品种，生产采用“公司+基地+农户”运作模式，利用公司的技术、资金、信息优势，为基地种植户搭建一个致富平台，形成规模化、标准化生产经营。目前，在新洲区推广羊肚菌300余亩，羊肚菌菌种远销云南、江苏、湖北等地；同时年产黑皮鸡枞菌包100多万袋，为当地扶贫攻坚，起到了积极的作用。
