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    贵州岑巩:“五联五强”推进林下茶树菇全产业链发展


    【发布日期】:2021-07-05  【来源】:贵州省林业局
    【核心提示】:近年来,岑巩县把林下茶树菇作为发展林下经济的主要抓手,“五联五强”延伸茶树菇研发、生产、加工、销售等链条,推动茶树菇生产向品种优良化、经营集约化、基地规模化、产品市场化转变。
          近年来,岑巩县把林下茶树菇作为发展林下经济的主要抓手,“五联五强”延伸茶树菇研发、生产、加工、销售等链条,推动茶树菇生产向品种优良化、经营集约化、基地规模化、产品市场化转变。
          地企联通强研发
          深化与福建省三明真菌研究所产学研合作,通过考察学习,建立选育、选优、选强菌种等合作关系,主动对接贵州省林科院,在菌种研发、生产种植、基地管理等关键技术、关键环节积极争取支持,精选出适宜气候生长的3号菇和5号菇作为主打品种。同时,与江西省利财食用菌有限公司建立合作关系,引进优质菌棒,确保菌种质量,今年自产菌棒1000万棒,引进菌棒30万棒。
          基地联建强生产
          坚持试点试验、基地引领,由县属国有平台公司与贵州苗岭黔菇菌业有限公司共同出资成立贵州鸿林农业发展有限公司,采取“国有企业+合作社+专业大户”的方式,累计投入资金3099.25万元,在大有镇建成林下茶树菇基地350亩和年产菌棒2000万棒的菌棒加工厂,实现年产值5224.32万元。同时,专业大户在平庄镇自建茶树菇基地600亩,可年产菌棒600万棒,实现产值1080万元。目前,全县已生产茶树菇530万棒,入林500万棒。
          主体联合强加工
          采取“国有公司+社会主体”联合发展模式,充分吸纳国有公司在整合政策、金融融资等优势和社会主体在技术、市场、管理等经验,整合财政扶贫资金、金融资本、社会资本联合建立茶树菇精深加工厂,延长茶树菇产业链条,提升产品附加值,推动好产品变好商品。目前,通过研发试验,已试制出茶树菇香脆、辣椒酱、面条、粉条等系列单品,下步加工厂建成后将批量生产投放市场销售。
          品牌联创强销售
          充分利用黔东南“苗侗山珍”公用品牌、县域“思州系列”公用品牌优势,培育具有思州地域特色的茶树菇品牌,充分发挥品牌效应,增强产品市场竞争力。瞄准省内外举办各类农产品展会之机,精选菇品参会参展。通过参加“农交会”“绿博会”“线上+线下”相结合的方式,拓宽茶树菇销售渠道,着力推进“黔货出山”。目前,已研发出菇类制品3个(茶树菇脆、茶树菇辣椒酱、茶树菇面条)。其中,茶树菇单品已成功创建苗疆品牌(2019—2020连续两年荣获“义乌国际森林博览会金奖”奖项),与“真的有货”“江西利财食用菌”等多家平台公司建立稳定的产品供销合作渠道,打开了浙江、江西、广东、福建、四川、山东等地市场。
          利益联结强增收
          采取“公司+合作社+基地+农户”的模式,合作社负责流转农户林地、承接财政扶贫资金,打捆注入公司建基地,组织劳务用工,带动当地群众参与茶树菇产业发展;公司负责生产菌苞、林下种植、林间管理、产品回收、市场销售,确保农户种植受益在0.5元/袋以上。在利益联结上,农户按照30元/亩获得林地流转租金收益、贫困户通过财政扶贫资金投入享受最低5%的保底分红、群众通过到加工厂和基地务工获得最低80元/天的薪金收入,确保群众实现三个层次增收。
     
    关键词: 贵州 茶树菇
     
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