作为传统农业乡镇，乐平乡在蚕桑、杨梅、柑橘和生猪种养上，近几年来已经具有较高的知名度和认知度。如今，受大环境影响，蚕桑种养和生猪饲养已经出现了意料中的“寒潮”。因此，乐平乡党委、政府在及时作出产业布局调整、保持农业稳乡这个大方向不变的情况下，开始实施了结构调优的“战略转移”。
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| 外伍村民利用桑条作原料培养食用菌。 |
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| 管理白茶苗圃 |
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| 农妇正在将食用菌分捡归类 |
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| 精心喂养生猪 |
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养蚕仍然是乐平农民收入的主要来源 |
蚕桑养殖玩出新花样
眼下，一走进乐平乡，家家户户都在为采桑养蚕而忙碌：管桑园、建蚕舍、编蚕台、制菌袋、晒菌菇，忙得热火朝天。这些都不足为奇，稀罕的是有些农户挎上菜篮到自家桑园里摘蔬菜。这是该乡农民自去年冬季以来，利用冬闲时节在桑树下套种蔬菜的成果，并已成为当地农民增收的新途径。
蚕桑是乐平乡的传统农业产业，全乡有桑园总面积7000余亩。去年以来，受茧丝出口锐减的影响，丝绸市场受到较大冲击，栽桑养蚕效益有所下降，广大蚕农的积极性严重受挫。针对这一现状，乐平乡多管齐下，致力于改变传统蚕业栽桑――养蚕――售茧的单一经营方式，在全乡大力推广桑园种植蔬菜、果桑，以及利用桑枝条沫培育菌类等，让蚕农围绕蚕桑进行生态循环种养，努力提高桑园亩产值。桑园套种就是其中一种模式，通过套种帮助蚕桑养殖户进一步提高了蚕业综合经济效益和综合竞争力。
乐平乡党委书记程志明告诉记者，今年开始，全乡进一步推广桑园套种，走复合经营之路，发挥桑园的最大效益，推动蚕桑业发展转型，科学规避风险。
此外，“春夏养桑蚕、秋冬育菇耳”也正成为越来越多的乐平乡农民增收的另一途径。这还得益于不起眼的桑枝条。
日前，外伍村香菇大户徐银荣去年开始培植的2万余棒绣珍菇长势喜人，一部分已经开始上市销售。“真想不到，废弃的桑枝沫培育出来的棒子能长出这么好的菇，去年靠这点菇收入5万余元，今年刚刚上市就收入近8000元。”正忙着采收的徐银荣开心地告诉记者。
据该乡农技站技术人员夏纪刚介绍，一亩桑田每年要剪下400余公斤废枝条，晒干后经粉碎加工，便可以直接用作栽培食用菌的原料。
记者在该乡上沃村发现一家农院里堆满了干桑枝条，院子里传出隆隆机器声，陈庭孝正忙碌着粉碎干桑枝条。他告诉记者，他主要是为市鑫溢生物科技食用菌合作社代加工，今年收购的桑枝条是去年冬季砍伐下来的。桑枝条的季节性强，一般是加工上年冬季砍伐下来的枝条。夏纪刚说：“将过去蚕农用于焚烧的桑枝变废为宝，既增加了农民收入，也实现了废物利用，保护了环境。”
鑫溢生物科技有限公司位于锦城街道横街村，是一家以生产绣珍菇为主的厂家，早先厂址设在杭州，后来看到我市蚕桑种植面积逐年增多，出生在临安的老板水秋云毅然回临办厂。公司技术总监杨艺告诉记者，食用菌菇类栽培主要有两种：一是袋栽；二是树栽。绣珍菇属于袋栽，即通过向装有培养基的带内注射菌丝体，使之接种后，培养出所需的菇类。而他们袋装的培养基中，有20%原料使用桑枝条磨成的粉屑。每年“鑫溢”要生产春秋两季绣珍菇，每季生产50万棒，每棒培养基大约重0.5公斤，那么两季就需要50万公斤培养基，按照20%使用原料计算，每年需要10万公斤桑枝条。这些桑枝条全来自我市蚕桑大镇河桥、乐平和潜川等地。
市农技中心蚕桑农艺师帅兆麟告诉记者，每亩蚕桑一年大约能捡出400公斤的废枝条。也就是说，“鑫溢”一家公司每年能消纳250余亩桑园的废弃桑枝条。“供给食用菌和木耳做培养基，这对桑园增收将有很大的促进作用。”帅兆麟说，由于去年以来茧丝市场行情不景气，农户对种桑养蚕的积极性不高，部分农户还毁桑改种其它作物。这将不利于我市蚕桑产业的发展，同时也直接影响了蚕茧产量。乐平乡这种变废为宝的增收路子有望刺激蚕农的积极性，对提高蚕农的收入确实是个利好消息。
今年，乐平乡将着手进一步推广包括套种和种养食用菌等在内的循环利用养蚕模式，彻底改变原先单一的养蚕模式。
见缝插针种植“两棵树”
第一棵是山核桃树。乐平乡原有山核桃林近1000 亩，且有小部分已开始结果，但均在海拔较高的紫坊村。其他村庄虽有零星种植，但因疏于管理或管理不当，结果极少。因此有人以为乐平除紫坊村外，海拔低，不适宜山核桃林生长。
乐平乡于是邀请了一些专家对当地的山地状况及气候地质条件进行科学论证，证实乐平大部分山地适宜山核桃林生长；通过对各村零星山核桃的培育技术指导和管理跟踪，也以事实证实了这个结论。乐平乡提出了大力发展山核桃产业的思路，目前，全乡种植山核桃的积极性空前高涨，伍村、乐平等村已经大面积种植。到记者发稿为止，包括套种在内，该乡已经种植山核桃面积5000亩。
发展山核桃最早是乡党委书记程志明提出来的。他原来在横路乡任党委书记，到乐平乡任党委书记后，十分注重农林产业的研究。乐平乡村规模调整前11个行政村都有少量山核桃，那么，乐平乡是否适合山核桃种植？带着这个问题，程书记作了大量的实地调查研究。他曾驱车20余里到高山村紫坊查看山核桃林生长情况，带着农技人员指导农户栽培技术，对各村的零星山核桃树进行跟踪调查。得知乐平村双干自然村的周建华种有一棵山核桃结果率很高，程书记亲自去了3次。好消息不断传来：紫坊村王昌福户1994年种植的约8亩山核桃林收蒲2400余公斤，产值2.1万余元；周建华的那株山核桃株产了84公斤蒲。
“不过，我们考虑到纯粹山核桃种植不利于水土保持，不利于生态保护，我们实行的是套种，即在房前屋后，溪边路旁，砍伐迹地，以及退化的经济林套种。像双干村的板栗，马上要退化、更新了，我们实行套种，效果很好。”程志明说。
记者在伍村村调查时，发现许多农户对山核桃树套种反映热烈。村民王关有已经在山上套种了10多亩。
市林业局原高级工程师王安国接受记者采访时表示，原来我市山核桃种植没有注意到生物多样性保护的问题，造成了现在水土流失等生态环保问题突出。因此，发展套种是一个比较好的解决办法。但要掌握一个原则，就是套种的山核桃要和经济林互利共生，比如太湖源白沙村搞得就不错，山核桃树下面种植的是茶叶和小笋干竹，这样不至于影响到山核桃的生长。这就要求被套种的经济林不能是高大的乔木，而必须是矮于山核桃树的小乔木或者是农作物。乐平乡双干村的板栗是要退化的经济林，属于乔木。搞山核桃套种是不适宜的，但它要退化，种植山核桃就没关系了。总之，只要立地条件允许，管理科学，互利共生，搞套种是好事。
乐平乡目前主抓的第二棵树，也是全市的第四棵摇钱树――茶。茶叶早些年也是乐平乡主要经济收入来源之一，自上世纪80年代中期以来，受市场经济的冲击，尤其是新兴高效产业的涌现，茶叶产业走下坡路，该乡也受到冲击，种植面积锐减。
仍在坚持的一些茶农也意识到，茶叶要丰产丰收，还得从改良茶叶品质入手。2006年，上沃村茶农张红玉从安吉等地引进白茶苗试种，在她的精心管理下，8亩白茶长势喜人，给她带来了丰厚的回报。该乡不少茶农见此也纷纷扩种白茶。
记者来到西乐村大坪山头原柑橘种植基地内，目前该片山地已平整好并新种上了50亩白茶。该村村支书江兵告诉记者，这些白茶苗全部是3月份新种植的，现在完成了滴灌的工作。而在山的另一头，推土机机声隆隆，该村正在规划的150亩白茶基地也开始了山地平整。
为汲取先进地区的发展经验，推进白茶种植开发进程，今年3月，该乡党委政府带领全乡村级主要干部、茶叶种植大户等20余人，赴湖州长兴县取经，学习白茶种植发展经验。“通过实地考察旭升、基隆坞、东山坞等白茶生产基地，与茶叶产销大户进行对接交流，茶农对发展白茶有了更理性的认识。”乐平乡党委书记程志明说，在此基础上，乡里带领种植大户规划基地、购买茶苗，着手开展白茶种植，“现在种植大户们热情高涨，纷纷认种，白茶面积达到200余亩，有望成为我乡又一支柱农业产业。”
此外，乐平乡还适时推出了陈沈天目青顶、陈沈龙井等名茶，已在周边乡镇小有名声。目前全乡已发展种植各类茶叶面积1200余亩。
生态养猪增强“免疫力”
一个三面环山、山上种满茶叶和板栗的小山坳，一排排纵深布置的房子，在中午的烈日映照下，散发出芳草和泥土的气息。如果不是陪同采访的乡干部提醒，记者根本不会想到这是个生猪养殖场。
乐平乡的生猪养殖也是一个传统产业。“现在合并到乐平村的原双干村，从事生猪饲养的农户占全村总户数的80%左右，农民收入主要来源于生猪养殖。该村属于典型的生猪养殖专业村。”夏纪刚向记者介绍，在生态养殖小区建成以前，村民大多采用房前屋后搭建猪舍或散养的方式，全村猪粪乱堆，污水横流，人畜共存，生存环境恶劣。
如何解决该村在发展养猪业确保村民收入的同时，提高村民的生活满意度，使村民充分享受新农村建设成果，成为市乡村各级党委和政府共同关注的问题。乐平乡想农民之所想，2003年开始调研，并逐步采取措施改变这一尴尬局面，最终促成了2005年生态养殖小区的建成。
村里则在乡党委、政府的帮助下，请来专家，研究出一套生态养殖的方法：养猪排出的畜粪和污水，通过地下管道流入沼气池，经过发酵处理后，成为果园、菜地的肥料，保护生态环境，改善农村卫生的作用，而且变废为宝，取得经济和社会效益的有机结合，实现了居民、环境、猪场的和谐共处。“猪粪发酵后可以喂鱼、肥田，彻底解决了污染问题。我们还利用沼气照明、做饭、烧水、洗澡，省去一大笔费用，每年可节省煤、电等费用上千元，非常划算。”提到这个变废为宝的做法，该村畜牧小区生猪养殖大户周建斌说。
在此基础上，村委和养殖户还共同入股，成立生猪合作社，实行种猪引进、饲料购入、防疫消毒、污染处理和产品销售的“五统一”，并形成了标准化养殖、规范化管理的运作模式。
由于方法科学合理，经过几年的实践与摸索结合，村生态养殖小区效益明显，“前两年效益可观，合作社每年出栏生猪1万余头，农户最少的收入达到15万元，更多者达到30万元。”合作社负责人周建斌分析说，小区在可容纳9个规模大户一期工程完工的基础上已经实施小区二期工程，规模扩大到40亩，完工后的小区更加精细，实现清道污道分开，排泄物处理和每户的沼气发电及取暖等设施配套。
受金融危机和甲型H1N1流感的影响，生猪行业受到了一定的冲击。七坑村畜牧小区生猪养殖大户陆载学目前存栏生猪200头，“虽然说目前还没有听说本地出现流感疫情，这次疫情和猪也没关系，但一开始报道的太多，大家也不明白怎么回事，影响还是大的。”
“行情好的时候可以卖到900元每百斤，现在市场价是485元每百斤，”今年存栏100余头的养殖大户周建红告诉记者，前年自己卖了400余头，纯收入近35万元，去年卖了300余头毛收入也近50万元，“今年的行情只能是吃老本了，价格在450元每百斤的话仅仅能保本。”
据有关部门资料统计，目前，市场上猪肉价格仍有下跌趋势，但因为双干生态养殖已经积淀下了基础，从生猪饲养、饲料加工到销售，成本都较一般养猪户低，在几次猪肉的涨跌中抗风险的“免疫力”也得以增强，大多数养殖户表示，将坚持饲养，但不准备扩量，并且他们将进一步采取改良猪品种等措施来降低成本，保持收益。
乡镇一把手谈科学发展 坚持以人为本彰显地域优势推动乐平经济社会全面协调发展
□ 乐平乡党委书记 程志明
2009年，乐平乡将以科学发展观为统领，继续坚持“工业强乡，农业稳乡，着力构筑旅游业雏形”的发展思路，牢固树立“抓稳定就是抓发展、抓环保就是抓发展、抓教育就是抓发展、抓民生就是抓发展”的科学发展理念，推动经济社会全面协调发展。
坚持以人为本促稳定。乐平作为一个边界乡镇，稳定有着特别重要的地位。抓稳定的关键在基层干部队伍的建设上，今年，要紧扣“学习实践科学发展观”主题活动，把思想教育与新形势、新任务相结合，与中心工作和干部职工的思想实际相结合，开展形式丰富的教育、培训和实践活动，以增强党员干部的宗旨意识、责任意识和大局意识。同时，深入调研、加强协调，倾力解决重点、难点问题。
依托地域优势谋发展。要不断改善投资软环境、拓展招商渠道；要包装好项目，加强招商引资；强化以企引企、以商引商，鼓励企业嫁接改造、增资扩容、腾笼换鸟；引导和鼓励企业加大对传统产业的技术改造力度，增加对技术创新的投入，延长产业链；要抓对接服务，有效扶持中小企业。要巩固和发展现有的农业产业格局，在“做精做细做大”上下功夫；推广农村经济合作社经营模式，改进完善企业和农户的合作方式，逐步推进规模化生产、产业化经营、社会化服务，提高农业综合生产能力；抢抓机遇，加大对农田水利、林道等基础设施建设的投入；继续调优种养结构，探寻新的经济增长点，要做精做优杨梅、柑橘产业，振兴茶叶产业，拓展蔬菜、香榧等新兴产业；积极推进土地承包经营权和山林的有序流转，做好“临安市林权流转制度试点”工作。以提升集镇功能和扩大对外宣传为抓手，主动与桐庐分水接轨，实施“借位发展”策略培育休闲旅游业。
狠抓环境保护增后劲。加大环保宣传和执法力度，鼓励和引导企业加大环保投入，使现有企业按照环保要求运作。依托“清洁乡村”工作，进一步完善卫生设施，健全长效机制，宣传和倡导良好的卫生习惯，开展河道整治和小流域整治，优化人居环境。推广“双干模式”，推进上沃村畜牧小区建设，提高现有四个生猪生态养殖园区的入园养殖比例。
突出民生为重提品质。依托村庄整治、农村社区建设工作，以完善基础设施、提升服务功能为目标，全力推进村庄建设。要进一步确立教育优先地位，在去年全面完成小学多媒体设施建设的基础上，整合资源，提高资源享用率；以提升素质为根本，加强校园文化建设，从内容和层次方面拓宽成人受教育面。扩大基本养老、失业、基本医疗、工伤、生育保险的覆盖范围，扩大蚕桑、生猪政策性农业保险覆盖面。加大资金投入，深化帮扶制度，切实改善弱势群体的基本生活条件。
