乘车从织金县城出发，在蜿蜒的山路爬坡、下坡、拐弯……来到金凤街道化跨居竹荪种植基地，十几个村民忙碌着采摘、清洗、分拣竹荪。
“支书，今年的竹荪能赚多少？”“不多，除去村民分红及60万务工费，自己大概有30多万吧。”杨发亮是织金县金凤街道化跨居竹荪种植大户。
近年来，织金县立足区域优势及得天独厚的地理气候条件，将食用菌产业作为乡村振兴支柱产业大力发展。
近三年来，织金县累计发展种植竹荪、香菇、木耳等食用菌7.78万亩，菌种制种企业36家，发展大户、合作社及公司等120余家参与食用菌种植，竹荪、香菇等食用菌累计总产量约20万吨，食用菌综合总产值累计达50亿元以上，累计带动12万余人参与食用菌产业发展，人均月增收2400元以上。
全局化思维，产业才能走实
为解决工作沟通上的问题，织金县成立食用菌产业发展工作组，县主要领导直接统筹，实行“日调度、周通报、月考核排名”的工作机制，并将考核结果纳入部门年度绩效考核内容。
“每天我们工作专班的同志都要去实地了解工作推进督查，避免出现只报数据、收数据，却不知道真实的工作情况。”工作人员高乙介绍。出台《织金县2021年食用菌产业发展实施方案》，结合实际，选择适宜种植的主导品种，再根据各乡镇具体情况进规划产业。延长产业链。引进企业，建设高端加工生产线，开发以食用菌绿色产品为原材料的保健品、高端食品饮料、药品等高附加值产品。
截至目前，全县从事食用菌加工的企业30余家，生产的织金竹荪面条、赤松茸面条、猴头菇面条、香菇脆等10余种食用菌精深加工产品推上市场，深受广大消费者喜爱。
多元化筹资，产业才能做大
立足优势资源，抓食用菌产业招商。贵州织源生物科技有限公司看上织金县的独特气候特征，投资1亿元围绕林下食用菌种植、加工、包装等环节全产业链发展。截至目前，公司在织金县中寨、三塘、阿弓等5个乡镇建设的菌种生产车间已经建成投产，日产菌棒20万棒，完成食用菌示范种植5000亩。
采取“政府主导+市场化运作”方式，整合涉农资金，积极争取项目扶持资金、产业基金。截至目前，组建金荪公司，并成功筹资1.3亿元投入到食用菌产业发展，整合6076万产业发展资金支持食用菌产业发展。
借助高校科研力量，节约产业发展技术研发成本。与贵州大学、贵州省师范大学、贵州省农业科学院等科研院校合作，开展“林下竹荪、羊肚菌、金耳”等20余项林菌高效生产模式试验。
用活本地资源，节约产业发展成本，积极打造种植示范基地。组织本地“土专家、田秀才”开展食用菌制种、栽培、田间管理、病虫防治等技术培训和指导服务。截至目前，全县培训3000余人次，技术指导服务200余次。
“捆绑式”发展，产业才能走远
将产业发展中各方利益“捆绑”在一起，明确企业、合作社、村集体、农户在产业链、利益链中的份额及责任，吸纳脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接过程中动态监测户、边缘户和流转土地农户到种植基地务工。
织金县食用菌专班工作人员介绍，目前利益“捆绑”方式主要有，“‘建棚返租-保证收益式’，合作社负责建棚、公司提供菌棒、农户负责劳务管护，每户农户可向合作社租3-5个大棚，向公司借12000-20000袋菌棒，公司保证每袋产值不低于5元，合作社按每季每棒0.2元向农户收取大棚租金，农户采收一季食用菌可实现收入3万元，一年可收两季，实现增收6万余元。”
“群众通过土地或林地流转入股村集体合作社，合作社利用扶贫项目资金入股公司，采取7:2:1的分红模式，将70%用于村合作社社员分红，20%用于合作社持续滚动发展，10%用于合作社管理人员工资等支出，这样大家就形成一个利益共同体。”对于发展主体之间如何平衡利益时，三塘镇相关工作负责人张国庆介绍。
“下一步，织金县将不断强化科技支撑、培育食用菌品牌，加快推动食用菌全产业链建设，着力把食用菌产业打造成为助推群众持续稳定增收的惠民产业。”织金县产业发展专班相关负责人张志平说。
