近年来，定远县多措并举，做优做强双孢蘑菇产业，助力乡村振兴。截至目前，该县已建成双孢蘑菇种植基地300亩，规模居全国前列，年产鲜菇2万吨，亩均收益80万元。
壮大规模种植。依托国家级农业科技园区平台优势和产业扶持政策，引进天水众兴菌业科技股份有限公司，成立安徽众兴菌业科技有限公司，打造双孢蘑菇规模化种植、集中化销售基地。
延伸产业链条。由该县城发集团联合3个村股份经济合作社、安徽众兴菌业公司，成立定远县农兴农业发展公司，为双孢蘑菇种植提供秸秆基料、畜禽粪肥、冷链制冰、产品包装等产业链上下游服务。目前，依托基地周边11个村秸秆收储网点，年供应小麦秸秆5万吨、冰块5000吨。
强化利益联结。加强双孢蘑菇备料、消毒、发酵等10余道生产程序人力保障，通过“蘑菇种植+就业帮扶”利益联结机制，将蘑菇采摘车间打造为就业帮扶车间。加大就业政策补贴力度，每带动1名脱贫人口就业，按每年3000元标准给予企业补贴；累计带动周边农户就业700余名，人均月收入6000元。
