食用菌产业是云南省丽江市永胜县“一县一业”主导产业。在今年冬季农业开发中，永胜县委、县政府将食用菌产业作为全县产业发展的重点，在全县范围内进行推广种植。目前，全县正掀起食用菌产业的发展热潮。
在永北镇兴营村的百亩连片羊肚菌种植基地，种植户们正在田地间搭建遮阴棚、给田地消毒杀菌、调节土壤的酸碱度。在搭建好的遮阴棚内，种植户正给土地浇水、增湿，旁边还放着一袋袋刚运达基地等待播种的羊肚菌种子，基地里到处一派繁忙的场景。
据了解，今年冬春季，永北镇将推广种植羊肚菌2000余亩，辐射带动9个社区4个村委会发展种植羊肚菌。其中兴营村委会积极响应党委政府的号召，大力种植食用菌，今年以来，村组干部带头，十四个村民小组共种植羊肚菌1200多亩。与此同时，全县十五个乡镇的食用菌种植也在有序进行，其中大多数是羊肚菌，另外还有一部分大球盖菇（赤松茸）。截至目前，全县15个乡镇均已开始种植，已完成食用菌种植3000多亩。
在永胜县，羊肚菌种植技术相对比较成熟，是一项短、平、快的产业。今年，永胜县将食用菌产业列为“一县一业”主导产业，作为冬季农业开发中的亿元产业进行培育和打造，经过规模化、规范化、扩大化建设，其种植规模和种植户均比去年有了大幅提升。
