从牡丹江市供销社获悉，作为全国食用菌产业发展第一大市，今年牡丹江市各地供销社积极引导农民采用先进科技成果栽培食用菌23亿袋，种植规模与去年持平，约占全国栽培量3%、全省栽培量34%，预计总产量为115万吨(鲜品），预计实现年产值65亿元，可带动农民实现人均收入1700元，继续保持农业支柱产业地位，在促进全市农业增效、农民增收方面发挥了重要作用。
今年牡丹江市围绕食用菌产业整合多种社会资源，形成了包括食用菌菌种研发、菌需物资供应、基地种植、产品加工、市场营销、食用菌机械、废弃菌包回收利用等多个环节的比较完整的产业链条。
目前，牡丹江市拥有食用菌生产专业村210个，标准化栽培园区110个、菌包厂120多家，年产粉碎、装袋、灭菌等12大类专用设备近4万台（套），食用菌加工型龙头企业发展到50多户，产业增值链条不断延长。
在构建市场销售体系方面，今年牡丹江市建成了以东宁雨润绥阳木耳批发大市场、海林市农产品综合交易市场为主体的食用菌市场体系。其中，东宁雨润绥阳木耳批发大市场年销售量100多万吨（鲜品），约占全国黑木耳总销售量的三分之一。
在全国独创越冬耳、元宝耳栽培技术
牡丹江市积极研发、推广先进适用食用菌生产技术，以各级供销社、食用菌协会为主体，组织开展 新品种、新技术研究60余项，在全国独创了越冬耳、元宝耳栽培技术，黑木耳小孔栽培、春耳秋管、棚室吊袋、替代料栽培等多项技术在全国处于领先水平，为牡丹江食用菌实现优质优价、开拓国内中高端消费市场奠定了坚实基础。
