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    浙江玉环:菌中“燕窝”金耳试种成功


    【发布日期】:2022-04-08  【来源】:台州日报
    【核心提示】:小而精致的禅意庭院,可爱童趣的动物摆件,随处可见的花卉绿植……走进位于玉环市坎门街道里澳社区的台州香农生物科技有限公司,仿佛置身于“世外桃源”。这里,成功试种出菌中“燕窝”——金耳。
          小而精致的禅意庭院,可爱童趣的动物摆件,随处可见的花卉绿植……走进位于玉环市坎门街道里澳社区的台州香农生物科技有限公司,仿佛置身于“世外桃源”。这里,成功试种出菌中“燕窝”——金耳。
          金耳又称黄木耳,是一种食、药、美容兼用的珍稀菌,主要产于福建、云南、四川等地。一直以来,浙江鲜有人栽培这种菌菇,“香农生物”负责人李赋腾却用了6年时间,让金耳的“身影”出现在玉环。
          沿着小路往里走,只见12个冷藏集装箱改造的菌菇栽培模块——“菇房”很是显眼,“菇房”内3排巨大的菌菇栽培网格架上放置着100多袋试验用的金耳栽培菌包。“菇房”外的环境监测系统,实时显示着室内的温度、湿度、光照等数值。
          “通过设定出菇环境所需要的温度、湿度、光照、二氧化碳、氧气等参数,让模块环境保持稳定状态。”“香农生物”负责人李赋腾说,考虑到金耳的生长温度大约在15摄氏度—25摄氏度,他就自主改造废弃集装箱,设计出环境可控的模块化“菇房”。
          打开了“小而精”的现代农业生产方式,李赋腾栽培的菌菇都住上了“科技房”。模块化“菇房”不仅可控环境,还能应对园艺式生产受季节气温控制、不能周年生产供应的缺点,与大型工厂相比更具灵活性。“如果想更换培育场地,我们只要整体搬迁移动集装箱就可以了。”李赋腾介绍。
          金耳的栽培技术一直是机密,只能靠自己摸索。6年的摸爬滚打里,李赋腾经历了无数次的出菇失败,在他心灰意冷想要放弃时,成功结出金耳的两袋菌包给了他一丝希望。
          “目前,这批金耳正处于最后阶段的破坏性实验,金耳成熟后不采摘,由此来观察最终会长出什么杂菌,作为一种技术反馈。”李赋腾表示,经过最后的试验阶段,预计5月份左右金耳可成功上市,届时月产量将达1万袋菌包。
     
    关键词: 金耳
     
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