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    云南黑松露外销市场份额位居全国第一


    【发布日期】:2022-04-14  【来源】:云南网
    【核心提示】:眼下正是云南黑松露(黑块菌)销售收尾期,在云南木水花野生菌交易市,经营商户正在抓紧时间分拣产自玉溪澄江的黑松露(黑块菌),按照大小和品质分类销售可以卖到200元至1200元/公斤的不等价格,一些黑松露在切片处理后可制作成冻干片,主要销往北上广深等一线城市。
           眼下正是云南黑松露(黑块菌)销售收尾期,在云南木水花野生菌交易市,经营商户正在抓紧时间分拣产自玉溪澄江的黑松露(黑块菌),按照大小和品质分类销售可以卖到200元至1200元/公斤的不等价格,一些黑松露在切片处理后可制作成冻干片,主要销往北上广深等一线城市。
           中国松露(块菌)资源丰富,物种数量占全球的1/3,迄今国内已发现松露(块菌)70余种,其中云南松露(块菌)就有40余种,均为中国特有种。同时,云南也是中国黑松露的主产区,在云南可食用野生菌中,黑松露(黑块菌)被列为“四大名菌”之一,也是仅次于松茸的外销菌种,不仅产量全国最大,品质也是最好的,国内超过70%的市场份额位居全国第一,还远销欧美市场。
     
    关键词: 松露 云南
     
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