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    四川屏南县食用菌生产发展社会化服务模式初见成效


    【发布日期】:2022-05-09  【来源】:信息新报
    【核心提示】:屏南县食用菌人工栽培经历四十多年摸索,从原有零星、小规模、低效益、自发的、盲目的生产状态逐步发展壮大成为屏南县农村经济的支柱产业、特色产业和富民产业。随着食用菌生产的发展,屏南县培育了从原料供应、菌包(棒)生产、接种、培养与栽培管理、产品烘干、销售、废菌渣循环再利用等分段式生产经营的专业队伍,专业化分工渐趋成熟。
          屏南县食用菌人工栽培经历四十多年摸索,从原有零星、小规模、低效益、自发的、盲目的生产状态逐步发展壮大成为屏南县农村经济的支柱产业、特色产业和富民产业。随着食用菌生产的发展,屏南县培育了从原料供应、菌包(棒)生产、接种、培养与栽培管理、产品烘干、销售、废菌渣循环再利用等分段式生产经营的专业队伍,专业化分工渐趋成熟。专业化生产初具雏形,形成了“企业或合作社+加工中心+农户”的生产发展社会化服务模式,现有菌包加工生产企业(或合作社)9家、食用菌烘干加工企业(或合作社)100多家,废菌渣加工成有机肥4家。
          专业化的菌包加工业成为屏南县食用菌产业链中一个新兴行业。菌包(棒)生产采用了工业化的技术手段,在环境可控的设施条件下,采取高效率的机械化、自动化作业,实现规模化、集约化、标准化生产,让农户从原先的菌包(棒)生产互助模式中彻底解放出来。以前农户自己生产1万棒香菇,需要邀请亲朋好友二、三十人用工3-4天帮忙,自己的做完了还要帮别人生产近2个月,既劳累又误工误时,现在只要一个电话就能解决。目前屏南县有菌包加工生产企业(合作社)9家,每年加工菌包3200万袋以上,年利润512万元,节省燃料成本320万元。发展社会化服务模式,大大节省了劳动力,提高劳动效率,新机具的使用,有力地促进食用菌规范化生产,有效提高了屏南县食用菌产业抵御市场风险的能力和产业水平,企业与农户共同受益,共当风险,为农民整合资源,开拓门路,让农民在家门口就可以实现创业增收。
     
    关键词: 食用菌
     
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