浙江省食用菌开发中试基地（浙江省重点实验室和试验基地），1996年10月批准组建，1998年1月对外开放，2001年11月通过验收。主要研究内容为：1、食用菌品种选育与栽培研究；2、食用菌深加工系列产品研究；3、食用菌节木化栽培技术和替代资源开发技术研究；4、食用菌产品质量与标准的研究与制订；5、发挥食用菌科技创新服务中心功能，促进成果转化。
基地依托单位：浙江省庆元县食用菌科学技术研究中心，简称：庆元县食用菌科研中心，创建于1979年，属食用菌开发类研究机构，专门从事食用菌育种驯化、栽培研究、新资源开发、科技成果转化及产品研发、对外技术服务的专业机构，尤其在食用菌应用技术研究与成果产业化开发方面处于国内领先地位，是省农科教结合示范区食用菌科教基地和省食用菌母种定点生产单位，是国内最大的食用菌原种生产供应单位，全国食用菌行业先进科研单位。下设研究所、菌种站、推广站、综合服务站及办公室等机构，现有员工26名，其中具有高级职称的3名，中级职称的12名，初级职称的11名。中心占地面积1.39hm2，主楼5300 m2，建有育种驯化实验室、菌种保藏室、综合实验室、病虫实验室、菌类栽培试验场1000 m2，试验菇棚及培养室1800 m2，拥有一整套用于食用菌育种驯化研究、栽培试验研究，优质菌种生产的设备仪器，具备较为完善的科研、生产和推广条件。
基地协作单位：浙江方格药业有限公司，是一家集科、工、贸为一体的专业从事多糖系列产品研制、生产和销售的股份制企业，拥有一条年产60吨多糖干粉和2亿粒胶囊的生产线，占地面积9600 m2，生产厂房等建筑面积3500 m2，并设有实验室、化验室、无菌室、精密仪器室等，基本检测设施和提取设备齐全。该公司固定资产705万元，现有员工80人，其中大中专学历56人，占70%，具有较高的文化素质和较强的技术实力。
基地以食用菌育种、栽培及食用菌多糖产品开发见长，在全国享有较高的知名度，先后育成241-4、82-2、庆元9015、庆科20等多个香菇品种，其中241-4、庆元9015都已成为国内香菇主栽品种。以241-4露地栽培技术和高棚层架栽培花厚菇技术为典型的庆元模式也已成为全国香菇栽培的主要模式。开发成功“保力生”胶囊等14个食用菌深加工产品，并已批量生产投放于市场。通过实施县内“食用菌百村培训”计划和“对外出开发菇农技术完善更新培训”计划，创建了食用菌创新服务体系，健全了技术推广网络，达到成果转化率高、见效快的效果。在食用菌生产中作出了巨大的贡献并发挥着极大的作用。
基地组建后,得到了各有关领导部门的大力支持,科研条件有了很大的改善,建成了多个食用菌生产基地,改善了试验设施，同时，加强了人员的培养和制度建设，有力地促进了科研工作。近年来主要开展了食用菌育种驯化、优质高产栽培技术、代料新资源开发、产品深加工等领域的应用研究与成果转化工作，承担了大量课题项目研究与技术推广任务，取得了较丰硕的科技成果。中试基地先后承担并完成国家科技攻关项目1项、国家星火项目2项，省级项目19项，地、县级各类项目25项；经专家鉴定获得国内先进研究水平以上的成果14项（其中国际领先2项，国内领先8项、国内先进4项）；选育成功5个代料香菇新菌株,其中“241-4”和“庆元9015” 通过国家级品种认定，“庆科20”通过省级品种认定；在食药用菌深加工领域研制开发成功“保力生”胶囊等14个产品并已投放于市场。
中试基地先后荣获国家科学技术奖二等奖1项；全国食用菌行业十年间“十佳优秀科技成果奖”2项（第一名和第四名）；浙江省科技进步奖二等奖2项、三等奖2项；省星火三等奖1项；省农业丰收奖三等奖1项；市厅级科技进步奖一等奖3项、二等奖3项；市农业丰收奖一等奖3项；市星火一等奖1项、二等奖2项；县级科技进步奖6项；荣获国家科技部和浙江省科技厅 “贯彻执行《中华人民共和国技术合同法》先进集体”称号，历年被中国食用菌协会授予“全国食用菌行业先进科研单位”称号。食用菌开发中试基地十分贴近食用菌产业，在成果转化方面具有得天独厚的条件，因此开展的一系列食用菌科研成果与技术产品开发，能迅速转化应用于生产，与经济有机结合，经济、社会效益显著。连续多年来，庆元县农业生产总值、财政收入、农民人均收入三项指标值的50%左右来自食用菌产业。中试基地取得的科技成果已在省内外大面积推广应用，产生了显著的经济效益。其中，代料香菇新菌株“241-4”在全国应用规模累计超50亿袋，创产值100亿元以上；代料香菇新菌株“庆元9015”应用规模累计7.5亿袋以上，创产值15亿元以上，“高棚层架代料栽培花厚菇技术”在全国应用规模超10亿袋，创产值30亿元以上；“灰树花栽培技术”全县应用累计6500万包，创产值14300万元；灰树花多糖等深加工产品产值超2100万元；其它珍稀食用菌栽培规模累计2600万袋，创产值5300万元；“代料香菇新资源开发和病虫害综合防治技术”在浙江省香菇主产区丽水九县市及武义、磐安县推广应用面积累计18.4亿袋,新增产值4.4亿元，新增利税3500多万元。
基地在人才培养及队伍建设方面采取 “内培外引”的方式。鉴于山区条件限制，引进高智人才确有困难，因此，我们调整了思路，强化了与专家教授的项目合作，对高智人才“不求所有，但求所用” ，取得了较好的成效。基地坚持“请进来，走出去”的方式开展交流与合作，与十几所大学和科研单位建立了联系与合作，提高了基地的水平。
基地科技人员长期扎根偏远山区，在较为艰苦的条件下承担了大量食用菌研究开发、中试推广和技术培训等任务，并以较少的科技投入换取了显著的经济和社会效益。食用菌开发中试基地为提升我省食用菌产业化水平、繁荣我省欠发达地区的农村经济以及菌业增效、菇农增收作出了重要贡献。
基地地址：浙江省庆元县松源镇新建路138号
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