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    从“菌棒”到“香菇酱” 陕西宜川打造菌业深度开发新样板


    【发布日期】:2022-10-17  【来源】:陕西网
    【核心提示】:宜川县2021年启动实施了菌业研发生产示范基地建设项目,计划推动食用菌产业培育成为新的农业增长点。10月12日,“黄河安澜·津润三秦”网络主题活动来到该县菌业研发生产基地,探寻当地发展绿色循环农业的宝贵经验。

    宜川县2021年启动实施了菌业研发生产示范基地建设项目,计划推动食用菌产业培育成为新的农业增长点。10月12日,“黄河安澜·津润三秦”网络主题活动来到该县菌业研发生产基地,探寻当地发展绿色循环农业的宝贵经验。

    食用菌产业是宜川县“十四五”实现产业转型的关键举措,也是实现群众增收的具体行动,已成为继苹果产业之后的第二大农业支柱产业。据介绍,菌业研发生产基地项目总投资 2159.66万元,其中,新建菌棒加工车间 1672 平方米、日光温室 1254 平方米、双模三拱保温出菇棚 1250 平方米、深加工车间 896 平方米、配套设施 300 平方米。

    “基地按照‘企业+基地+农户’的发展模式,提供统一菌棒、统一标准、统一服务、统一收购,为农户提供全产业链一条龙服务。”宜川美泰泰菌业研发生产有限责任公司总经理王涛介绍,基地年可生产食用菌菌包500万袋,带动农户发展大棚500个以上。每年可为 4192 户农户增加收入 286 万元以上,带动 528 户脱贫户增加收入39万元以上,年增加村集体收入 30 万元以上。

    目前,基地将“推动全产业链发展,构建循环体系”作为重要发展思路。 “我们生产出的第一批菌棒有27万在宜川县销售,还有1万左右准备出口法国、韩国、老挝等国家。香菇产品已经和河北相关企业签订协议。此外,我们还推进了深加工产业体系,包括香菇酱、香菇脆片、菌汤包。下一步,将打造附加的第三产业食用菌主题餐厅,研发特色菜品。”公司董事长张艳秦告诉记者。

    食用菌菌棒生产原料主要采用果树修剪的枝条,淘汰后的菌棒还能作为有机肥进行还田,促进农业废弃物循环利用,解决果业发展有机肥不足的问题。同时,围绕菌棒生产,储存、运输、加工、包装、销售等相关产业得到发展,就业岗位增加了,人流、物流、信息流、技术流不断向宜川聚集,综合效益全面提升。

    在该项目的助力下,宜川县将形成以苹果、食用菌为主导,棚栽、玉米种植等为补充的产业发展新格局,进一步优化产业区域布局,促进产业兴旺,有效解决英旺、丹州、交里等川道地区产业比较效益低下、农村增收缓慢的问题,促进川塬之间均衡协调发展。


     
    关键词: 菌棒 香菇 食用菌
     
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