冬季本是农闲时节，走进阿尔山市五岔沟镇食用菌生产车间，却是一派忙碌景象，工作人员正忙着加工包装各类食用菌，并准备陆续发往全国各地。
“2022年五岔沟镇种植各类菌棒62万棒，有黑木耳、白木耳、猴头菇、平菇、灵芝等多个品种，共计生产各类食用菌干品3万斤、产值200余万元……”提起2022年食用菌的收获，五岔沟镇食用菌养殖园区负责人于香琴告诉我们，依靠得天独厚的自然资源，我们发展壮大食用菌产业链，辐射带动周边农户，让小小食用菌成为乡村振兴的大产业。”
近年来，五岔沟镇把发展食用菌产业作为强镇富民的一项重要举措来抓。特别是2020年以来，累计投入资金515万元，实施京蒙协作项目5个，新建食用菌种植大棚20座、晾晒大棚12座，硬化了园区道路及配套建设大棚基础设施，逐步形成了以食用菌种植、深加工、品牌销售为一体的产业链基地。
食用菌产业为五岔沟镇带来经济效益的同时，还在采摘、晾晒、加工等环节拉动了本地居民就业，脱贫户赵芳东就是其中之一。之前的她只能外出就业，靠不稳定的打零工收入维持生活，务工时间难以保证，而且效率低、工资少。自从在食用菌养殖园区务工以来，每年务工时间可达7至9个月，稳定收入3万余元。“我之前一直在外边打零工，不仅离家远，而且挣得少。现在在家门口就能工作，每天收入100多元，这样的日子让我觉得特别幸福。”赵芳东满足地说。
为了更好地发展食用菌产业，五岔沟镇还在本地就业人员务工过程中，结合专项培训班，让大家逐步熟悉食用菌生长习性，掌握食用菌培育要领，积累丰富的种植经验，逐步培养出一批致富带头人。
“未来，我们将通过购置先进设备，推广先进技术，引进木耳新品种，不断提高质量，从而促进食用菌销量。同时，围绕扩大加工规模、开发新产品，进一步延伸加工链条，制作木耳米、木耳面、食用菌饮品等。此外，还将发挥食用菌产业助力乡村振兴的强大引擎作用，实施‘旅游+食用菌’发展战略，将食用菌这个‘金产业’打造成一条致富路，让更多的乡亲们得到实惠。”阿尔山市天润农牧业扶贫发展有限公司董事长兼总经理刘岩宝向记者展望食用菌产业的未来发展。
