“路上一定注意安全，困了在服务区多休息一会儿!”
1月8日凌晨3点半，嵩县城关镇孟村，一辆装满香菇的大型集装箱货柜车启程深圳前，乔光辉给驾驶员送上红牛饮料、咖啡的同时，不忘提醒安全。
疫情三年，乔光辉开辟的香港市场停摆两年。随着疫情防控政策优化调整，内地供港鲜活农产品逐步放开，经他多次洽谈对接，终于在年初恢复畅通，嵩县美味将再次氤氲香港市民餐厅。
退役军人乔光辉，创办食用菌公司，带领群众走上致富路的同时，成功开拓澳门、香港市场，为嵩县香菇产业健康发展作出了积极努力。
乔光辉出生在嵩县大坪乡一个军人家庭，诚信做人，踏实干事，知恩图报，乐善好施是他的家风。
立志要干一番事业的他，18岁那年入伍炮兵山东某部，后考取部队院校。10年军旅生涯，造就了他坚毅的品质和顽强的战斗作风。
2010年年底，28岁那年他退役后就职于市区一家农业公司。公司主要从事黄瓜、西红柿和辣椒等蔬菜种植。积累了一定的农业种植、销售和管理经验，为后来创业打下了基础。
嵩县是伏牛山国家食用菌产业集聚区，食用菌是特色产业。当地香菇、羊肚菌、黑木耳、赤松茸等品质高，香菇生产位列洛阳前列，常年保持在1.5亿棒左右。看到身边不少人靠种植香菇致富，他动了心。
2014年，他辞职组建团队回乡创业。当年6月，成立洛阳润泽农业科技开发有限公司(以下简称洛阳润泽农业)，流转城关镇孟村110亩土地发展食用菌种植，配套建设了种植大棚、办公场所、冷库、烘干车间、分拣中心等，创立“臻世嵩味”“嵩”品牌。
2016年10月，洛阳润泽农业联合农户成立了洛阳臻世嵩味食用菌专业合作社。两年间辐射和引领1500户发展食用菌1000万袋，产值达3000万元。2017年4月，洛阳润泽农业入选“国家杨陵农业科技示范推广基地”，2019年10月，被评为“洛阳市产业化重点龙头企业”“优秀带贫企业”等。
嵩县曾是国家级贫困县。2018年，脱贫攻坚战打响后，乔光辉主动结对帮扶。
洛阳润泽农业创新探索了“两免四统一”精准扶贫模式：免费使用大棚、免费技术指导，统一菌袋、统一供种、统一品牌、统一销售。目前，示范基地年产鲜菇600吨，销售额超过2000万元，30多人实现家门口就业，辐射带动300余人参与种植，户均年增收2万元。
对无劳动能力的农户，合作社集中托管。农户菌棒由合作社全权托管代养，农户不承担任何风险，期满后农户获得合作社利润分红。
对有劳动力无经营能力的困难户，吸纳务工，困难户获得务工工资和按期分红。130余户加入基地，不仅可以按月领取劳动报酬，而且参与种植或管理，年均工资2万元/人，实现“一人就业全家脱贫”。
对有劳动力和经营能力的，认领大棚自主经营，洛阳润泽农业兜底，解决农户销路难后顾之忧的同时，还缓解了洛阳润泽农业产品供应不足。
洛阳润泽农业还大力实施扶智扶技兴业工程，采取定期邀请农科院校专家现场指导、组织种植户到外地考察学习、组建培育技术骨干队伍等方式，提高种植户种植技术和管理水平，实现了由体力型增收向技能型增收、“输血式”扶贫到“造血式”扶贫的转变。
同时，通过统一品牌、统一销售、产品溯源等制度的建立，“臻世嵩味”品牌形象进一步巩固。
洛阳润泽农业与西北农林科技大学、河南省农科院、河南科技大学等建立了良好合作关系，为持续发展插上了科技翅膀。乔光辉先后被授予“脱贫攻坚先进个人”“河南省食用菌行业优秀人才”“洛阳市青年创业致富带头人”等称号。
然而，让当地人津津乐道的是乔光辉的营销能力。“小乔是个能人，买全国，卖港澳、卖国外”。
“香菇，十天一柜6吨”“鸡蛋，一周一柜13吨”“柠檬，一周一柜17吨”。这是乔光辉的硬核“供港澳”“三件套”。
“香菇最适宜在23℃~25℃之间生长。”乔光辉说，“因为不看天气预报，今年广州一客户10天不到赔了90万元。”多年来，乔光辉养成了每天看天气预报、关注大型批发市场、特别是港澳主要农副产品价格的习惯。
为开拓市场，2019年刚过完年，乔光辉和助手带着几大包嵩县香菇只身前往深圳，10天时间成功开拓了澳门和香港市场，他向当地批发商交付了70万元产品质量保证金。
乔光辉介绍说，南方人喜欢“小菇”(菌帽直径3.0~5.0cm)，北方人喜欢“大菇”(菌帽直径4.5~6.0cm)，嵩县距深圳1600多公里，48小时赶到，一般凌晨4点交货。
“嵩县香菇”和“嵩县羊肚菌”分别于2021年4月和2022年10月入选“全国名特优新农产品”名录，金字招牌是最大的底气，加之随着国家不断优化防控措施、消费信心重塑、供货渠道恢复，嵩县食用菌必将迎来发展的春天。
