近日，西峰区后官寨镇司官寨村食用菌基地完成自主研发培育液体菌种的首次接种。此次接种，是该基地菌种种源由固体转为液体、外源转为自给的迭代性实验。
当日上午，笔者在后官寨镇司官寨村食用菌基地的菌种研发室看到，一个个液体菌种培养罐高速运转，工作人员透过观察孔察看罐内液体菌种的发育情况。这些液体菌种是从优质食用菌母本中分离而来，经过深层培养后，转化成液体的初始形态，帮助菌丝快速生长、迅速扩繁。历时近3个月的研发培育，第一罐液体菌种如期注入菌棒。
该基地研发团队主创人员、甘肃省庆阳林业学校高级讲师张玮介绍，我市自构建“三元双向”循环农业以来，食用菌产业发展迅速，但几乎所有生产用的菌种都是采购自外地，外源菌种经过冷藏运输后会出现退化和菌龄老化的问题，该基地研发团队的主要任务就是自主研发培育适合当地栽培的好菌种和新品种。
据了解，菌种的成本和活性是发展现代化食用菌产业的卡脖子难题，掌握液体菌种培育种源即标志着掌握了自主可控的菌种“芯片”技术。后官寨镇司官寨村招商引资成立的菌种研究基地正式投入使用后，固体菌种和液体菌种自主培育研发同步展开。“液体菌种技术门槛高，设备投资贵，且不适宜长途运输，只能在本地研发。”张玮说，液体菌种一旦试验成功，可以显著降低成本，缩短养菌期，造成的污染率较低，出菇质量和产量也高于固体菌种，经济效益好。
司官寨村食用菌基地原来菌种均为外源菌种，研发基地建成后，该基地固体菌种和液体菌种研发培育两线并行。在主栽的香菇、黑木耳、平菇菌种培育的同时，还开发了猴头菇、鸡腿菇、双孢蘑菇等新品种的培育。现阶段实验发现，平菇、香菇、黑木耳中有适合当地的优良品种，液体菌种研发已经实现首次接种，栽培实验认证表现优良后，即可进行大面积推广。
