“理论上，桑黄可以成为 21 世纪明星药用真菌。”2023年8月1日-3日，“2023 中国（山东·临清）食药用菌产业发展大会暨第四届中国桑黄产业发展大会”在山东临清召开，台湾中兴大学吴声华教授作了题为《如何推进中国的桑黄产业》的报告分享。
桑黄名称最早见于唐初甄权所著《药性论》。明代李时珍所著《本草纲目》及历代医书亦有记载桑黄。讲到桑黄可以成为 21 世纪明星药用真菌的理由，吴教授列举了四个方面，一是广效型。广效型保健功能，可替代市面上其他保健品。二是高效型。高效型保健，与樟芝功效接近且多元，积极性优于灵芝。三是易食用。不苦、温和、味道好(菌丝体发酵粉无味，可直接添加于食品，萃取之后有微苦味)。四是安全性高。作为天然食品，无副作用。此外，他还介绍了桑黄(桑树桑黄)在防癌抗癌、延缓失智、助眠、护肝、降血脂等方面的功效。
“桑树桑黄有助于预防新冠肺炎感染，还有助于预防肺纤维化(长新冠症候群之一)的保护作。”吴教授提到，中央研究院林昭庚院士带领中国医药大学、亚洲大学、嘉南药科大学与京华中医、康华中医诊所跨校合作团队研究发现，「桑黄」成分可有效防止新型冠状病毒进入宿主细胞降低病毒感染。这项研究成果已发表国际知名期刊《Biomedicine & Pharmacotherapy》发表名为「桑黄及其成分作为COVID-19刺突蛋白受体结合域抑制剂的潜力研究」的研究成果，针对桑黄和其酚类化合物的研究发现在细胞和小鼠模型中对ACE2和TMPRSS2表现出显着的抑制作用，其中桑黄特有的成分hispidin和3,4-dihydroxybenzalacetone对ACE2和TMPRSS2显示出显着的抑制作用，而且没有细胞毒性或器官损伤。(2022年发表)
该研究团队发现桑树桑黄萃取物在动物模型中显著降低肺部发炎因子与纤维化相关的分子，并增加肺脏抗氧化酵素的浓度，进而产生保护肺部，改善肺纤维化。(2023年发表)
提及中国桑黄代表性种类，他说到，桑黄类真菌属于刺革菌科，包含34 属，其中的桑黄孔菌属在中国已知有18 种。而桑树桑黄是18个种里面唯一长在桑树上的。今年发表的千岛湖宣言初步认可的中国桑黄种类。
报告最后，吴教授还列举了桑黄可开发产品如保健食品、皮肤保养、医药等，同时就中国桑黄产业面临的问题与挑战提出了自己的思考，他谈到与灵芝、樟芝等药用真菌功效有重迭性，可以借鉴韩国正官庄的人蔘品牌成功经验，建立中国桑黄的国家品牌及国际品牌，各家企业共同合作打世界杯。
据悉，2023 中国（山东·临清）食药用菌产业发展大会暨第四届中国桑黄产业发展大会由聊城市人民政府、中国菌物学会主办，由吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心、聊城市农业农村局、临清市人民政府、聊城大学外国语学院、临清市委人才工作领导小组办公室、临清市农业农村局、临清市科学技术协会、临清市科学技术局、山东故道桑黄中药饮片有限公司、临清清源正本生物医药科技有限公司、易菇网承办，自 2019 年首届在浙江召开以来，已连续举办三届，引导了全国桑黄产业的发展和提升，激发起业界对桑黄学术研究的关注和对市场规范化的期盼，为推动我国桑黄产业振兴及有序发展起到了积极的作用。
