“中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会”于2024年3月14日至16日在湖北省襄阳市宜城市圆满落幕。在会期举行的湖北省食用菌协会2024年年会上，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所高虹研究员做了题为“基于营养健康的食用菌精深加工产品开发及应用”的报告分享。
报告中，高虹研究员对湖北食用菌加工现状及精深加工发展方向进行介绍，他指出，湖北食用菌加工业在培龙头、壮链条以及唱品牌方面取得长足发展，目前已认定食用菌省级产业化龙头企业57家，国家级2家；2022年食用菌全产业链综合产值570亿元，产品远销74个国家和地区；“随州香菇”品牌价值106.76亿元，列中国食用菌区域品牌价值榜榜首。与此同时，出口产品结构不断优化，其中干香菇、干木耳、香菇酱等加工品分别出口创汇17.15亿元、8.13亿元和51.09亿元。
本次会议由襄阳市人民政府、中国菌物学会、华中农业大学、湖北省农业科学院主办，中共宜城市委、宜城市人民政府、襄阳市农业农村局、湖北省食用菌协会、中国菌物学会羊肚菌产业分会、湖北省农业科学院经济作物研究所、襄阳职业技术学院、易菇网承办，会议深入探讨了羊肚菌产业的现状、问题及未来发展趋势，分享了最新的科研成果和技术创新，在加强产业合作与交流方面发挥了重要作用。
