7月10日，伴随集装箱货轮启航的汽笛声，54吨"凯希菇娘"牌香菇罐头从青岛港发往韩国。这是山西凯希菌业科技有限公司继今年3月29日首批17吨产品成功出口后，时隔百日实现的第二次大宗订单交付，两批次累计出口量达71吨，总值超170万元人民币，标志着晋南食用菌深加工产品在国际市场取得持续性突破。
作为集食用菌研发、生产、销售于一体的现代化科技型农业企业，山西凯希菌业科技有限公司依托山西优质生态资源，建成2000余平方米标准化洁净车间，累计投入1200万元引进自动化生产线及精深加工设备。通过国际食品认证的生产体系，企业构建了覆盖原料甄选、生产加工到成品出厂的全产业链质量管控模式，实现生产全流程可追溯。
在"科技赋能农业"核心理念驱动下，企业形成食用菌干制品、即食产品、深加工制品三大产品矩阵，其自有创新品牌"凯希菇娘"已销往韩国、日本、东南亚及欧美等20余个国家和地区。此次韩国市场的连续采购，既是对企业严格执行国际标准的质量认可，也是对垣曲县全力打造"国家级食用菌产业基地"的成效验证。
据悉，在垣曲县构建"一园十区"食用菌产业布局的背景下，2024年全县食用菌种植规模达2200万棒，产量1.4万吨，实现产值2.97亿元。随着2025年2600万棒种植规模目标的推进，以凯希菌业为代表的深加工企业将持续发挥龙头带动作用，助推山西菌菇产品在国际市场绽放更耀眼的光芒。
凯希菌业负责人表示："我们始终坚持以国际标准铸就品质，以'让中国香菇鲜飘世界'为使命，通过匠心工艺守护天然本味，为全球消费者提供安全健康的菌类食品解决方案。"
