荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 徐澳 张明东）8月15日，走进京山市三阳镇屈山村菇农胡才兵家中，只见院子里堆满了整齐的菌棒，前来帮工的乡亲们抢抓农时，加紧进行着菌袋装料作业，现场一派热火朝天的景象。
生产区的装袋机不停运转，十余名村民分工协作，将木屑、麸皮、石灰、石膏粉、水等原料按比例混合，通过自动化装袋机快速填充进专用菌袋中，待完成装袋和封口工序后，再将一袋袋菌棒转运堆码整齐。经验丰富的菇农老李一边麻利地收紧袋口，一边介绍道：“菌袋装得好不好，直接影响香菇的产量，每袋原料重量控制在3.5公斤左右，含水量保持在60%，松紧度适中，才能保证菌丝生长良好。”
“今年我计划种7000袋香菇，每袋香菇差不多赚10元，算上人工，每袋的成本在3.5元左右，合计起来一年也能有个5万元的收入。”菇农老胡掰起手指算起了经济账。
老胡的香菇致富经是屈山村香菇产业蓬勃发展的一个生动缩影，在屈山村，像老胡这样的香菇种植户共有150余户。据屈山村党支部书记介绍，近年来，该村积极探索“党支部+合作社+大户+农户”的发展模式，统一提供菌种、技术支持和生产指导，同时扶持香菇种植大户扩产增效，以“大户带小户”的方式推动香菇产业规模化发展。目前，全村已建成30多个高标准食用菌大棚种植基地，袋料香菇年种植规模突破220万袋，年产值达2000余万元。
“在家门口打工，一天能挣两三百元，虽然这几天是累了点，但大家都干劲十足呐！”菇农张婶笑着说。
产业兴旺带动了村民增收。从原料装袋到食用菌初加工，屈山村香菇产业已形成了完整的产业链，带动周边350余人就业，人均年增收3.8万元，其中，24户脱贫户通过种植香菇实现了稳定增收。
“我们村正在建设食用菌制棒厂，预计9月中旬建成，可实现年产菌棒100万袋。制棒厂大幅提升生产效率，可批量生产优质菌棒，确保菌种纯正，提高香菇的产量和品质，菌棒既可供本地菇农购买，还可远销外地，拓宽村集体收入渠道。同时，厂里可提供多个就业岗位，吸纳村民参与生产、运输、销售等环节。”该村党支部书记满怀期待地说道。
