初秋时节，走进赤峰市林西县大井镇大川村食用菌产业园区，一幅生动的丰收画卷徐徐展开。清晨六点，园区已经热闹起来。工人们戴着手套，手持剪刀，灵巧地将一朵朵香菇的根部修剪整齐。“这批鲜菇明天就要发往河北，今天必须全部加工完毕。”园区负责人宋春芝一边检查菇品质量一边介绍。
大川村作为大井镇最早发展食用菌产业的村庄，如今已经形成了完整的产业链条。“今年我们种植了100万棒菌棒，预计利润可达150万元。”宋春芝介绍道。
与此同时，几公里外的大发村正是一片热火朝天的建设场景。93栋双层冷棚的主体结构已经完成，工人们正在进行覆膜作业，100栋老旧暖棚的改造工程也已接近尾声。
园区负责人林孝杰指着正在建设的棚区说：“园区采用了最新型的双层冷棚设计，保温性能更好，能够延长出菇期一个月以上。”据了解，大发村食用菌产业园区总投资2520万元，是全镇重点推进的产业项目。项目完全建成后，将与大川村、温都村食用菌产业园区形成“三角联动”格局，三大基地以省道504线为纽带串联，总面积达1500亩。
大井镇政府副镇长莫晓峰表示，以往各个村都是分散经营，难以形成规模效应。现在通过“三角联动”布局，实现了统一品种、统一技术、统一销售，产业竞争力显著提升。
“大发村食用菌园区建成后，我们将实现暖棚发菌、冷棚出菇的标准化生产模式。”莫晓峰说，“同时采用层架式发菌，不仅节约空间，还能精准控制温湿度，坏棒率从以前的15%降到了5%以下。”
食用菌产业的发展，最直接的受益者是当地群众。在大川村园区，长期务工的农民有20多人，临时工最多时达到60多人。
“我在这里工作了两年，已经成了技术工。”大川村村民李宝祥一边整理菌棒一边说，“现在每月能挣4000多块钱，还能学到种植技术，比在外打工强多了。”据统计，三大园区全部投产后，可提供就业岗位300余个，带动周边400多户农户参与食用菌产业，预计户均年增收2万元以上。
对于未来发展，大井镇有着清晰的规划。镇里正在与春启、春盛等食用菌深加工企业洽谈合作，“我们不仅要种好蘑菇，还要做好加工，打通全产业链。”莫晓峰说，“下一步要打造自己的品牌，开发农文旅融合项目，让食用菌产业真正成为富民强镇的支柱产业。”
“一棒菌虽小，却是群众致富的金钥匙。”莫晓峰望着正在建设中的园区，充满期待地说，“用不了多长时间，这里也会像其他两个园区一样，迎来丰收的季节。”
如今的大井镇，正沿着规模化、标准化、品牌化的道路稳步前行。这把由“一棒菌”撑开的致富伞，正在为越来越多群众遮风挡雨，托起乡村振兴的新希望。
