初冬时节，道县清塘镇的食用菌种植基地迎来双孢菇丰收季。一座座现代化大棚内，洁白的双孢菇如珍珠般破土而出，工人们正忙碌地进行采摘、分拣，呈现出一派繁忙的丰收景象。这种采用工厂化、智能化栽培模式的新兴产业，正成为当地促进农业增效、农民增收的重要途径。
在道县湖南月泉农业科技有限公司的智能化菇房里，恒温恒湿的环境中，层层栽培架上，朵朵圆润饱满、色泽乳白的双孢菇长势喜人。工人们手持专用采摘工具，动作娴熟地将达到采收标准的菌菇采下，放入篮中。这些新鲜采摘的双孢菇将在2小时内进入预冷车间，确保品质新鲜，并随后发往各大农产品市场。
“我在这里采蘑菇很好，也很轻松，一个月有3000块钱，而且离这里又近，又不远，又照顾得到家。”道县清塘镇棉竹园村村民唐田鸾说道。
双孢菇的丰收，离不开科技的有力支撑。湖南月泉农业科技有限公司通过引入智能环境控制系统，对菇房的温度、湿度、二氧化碳浓度等关键参数进行精准调控，模拟出最适宜菌菇生长的环境。这套智能化管理模式不仅确保了双孢菇的优质高产，也被成功应用于黑皮鸡枞菌、羊肚菌等多种高价值菌类的种植。通过科学规划与多品种轮作，该公司的种植基地实现了全年无间断生产，持续为市场供应各类新鲜菌菇。
“种这种双孢菇，开始初步就是拌料、上料要费点人工，然后它要高温消毒，它的产量就是一个平方在40斤左右，我们这里两千多个平方大概在8万至10万斤，它的周期是3个月，第一批产出来大概在20天，每20天它就生产一批，总共是6批。”道县湖南月泉农业科技有限公司技术总监顾德名说道。
产业的发展不仅带来了可观的经济效益，更创造了显著的社会效益。湖南月泉农业科技有限公司通过“公司+基地+农户”模式，不仅吸纳周边村民实现“家门口”就业，还积极拓展零售批发与亲子农家乐业态，形成完整产业链。目前，该公司正致力于打造集种植、加工、销售为一体的现代化农业体系。通过为农户提供从种苗到市场的全方位保障，成为推动当地农户稳定增收、乡村持续振兴的重要力量。
“下一步，我们将继续扩大种植规模，优化产品结构，提升产品品质，引进先进技术，打造更多具有市场竞争力的农产品品牌，同时进一步完善产业链，扩建深加工车间，加强与电商合作，带动更多农民致富，增加道县财政收入，让道县的优质农产品走向更宽阔的市场。”道县湖南月泉农业科技有限公司总经理许凤琴说道。
近年来，道县将食用菌产业作为乡村振兴的特色产业重点培育，通过政策扶持、科技赋能、品牌打造等多措并举，推动食用菌产业规模化、标准化、品牌化发展，让小蘑菇撑起农民增收的“致富伞”。
