近日，黑龙江省农业农村厅发布《关于科学处置废弃食用菌菌包的倡议书》。倡议书指出，废弃菌包富含菌丝体蛋白、纤维素及多种微量元素，是宝贵的可再利用资源，随意堆放、焚烧或填埋不仅占用土地、污染环境，还会造成资源浪费。
该倡议倡导食用菌种植户、相关企业及社会各界共同行动，推动形成“谁产生、谁负责，种植户收集、企业利用、社会共治”的处置体系。此次，黑龙江省系统性地从省级层面对废弃菌包科学处置作出全面指引，标志着食用菌产业正从单纯追求产量转向“生产+环保”双责并重。
近年来，随着食用菌产业规模的持续扩大，废弃菌包数量逐年增加。据报道，仅东宁市一地黑木耳年均种植规模就达9亿袋，全省推算的废弃菌包体量更为庞大。处置不当，废弃菌包不仅会占用土地、污染环境，还会造成资源浪费。目前，废弃菌包污染已成为黑龙江食用菌主产区面临的突出农业面源治理难题。同时，黑龙江的食用菌主产区多与水源地、湖岸等生态敏感区域高度重叠，存在着不可忽视的污染防治压力。
在具体处置路径上，倡议书要求将菌袋与菌糠分离，分离后的菌袋和菌糠均可资源化利用。
以聚丙烯为主要材料的菌袋，可销售给废品收购部或资源化利用企业，加工制成塑料再生颗粒，作为其他塑料制品的原料；
以木屑、玉米芯、玉米秆等为原料的菌糠，可采取基料化、燃料化、肥料化、饲料化等多种形式循环利用；
倡导相关企业研发推广低成本、高效率利用技术，探索如制作生物质燃料、栽培次级食用菌等，延伸产业链条，提升资源利用效率。
法规层面，黑龙江省已于2024年10月31日通过的《黑龙江省固体废物污染环境防治条例》明确规定，县级以上人民政府农业农村主管部门应当会同有关部门采取措施，推进食用菌菌糠菌渣、食用菌菌包膜回收利用处置工作。各级农业农村主管部门将认真履职，推进本地区废弃食用菌菌包回收处置工作。
倡议书特别强调 “坚持生产生态一起抓，摒弃只管食用菌生产、不管废旧菌包回收处置的思想” 。食用菌种植户要规范收集、有序堆放、科学处置；企业要主动履行回收处置义务；社会各界要共同关注，加快完善处置体系。
这份倡议书的发布，意味着黑龙江省食用菌产业正式迈入全产业链管理的“下半场”——产得出，还要收得回、用得好，为全国食用菌主产区的环境治理提供可复制的“龙江路径”。
