关于邀请各食药用菌主产区组团参加2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会的函
各有关食药用菌主产区党委、人民政府：
发展食药用菌产业，归根到底要回答六个问题：产业怎么定位、项目怎么招、企业怎么落、产品怎么卖、品牌怎么立、市场怎么拓。当前，摆在许多主产区面前的首要问题，已经不是简单回答“要不要扩大规模”，而是在产能过剩、同质化竞争加剧的情况下，产业靠什么活下来，怎样走得稳、走得远。方向如果不清楚，项目越多，风险可能越大；市场如果没有打通，产量越大，压力可能越大。
2026年是“十五五”开局之年。中央一号文件对锚定农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴作出部署；《加快农业农村现代化“十五五”规划》进一步提出，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业。对各主产区而言，资源禀赋不等于产业优势，有产量不等于有市场，有品牌名称不等于有品牌价值，有项目签约更不等于项目能够真正落地、长期运营。推进农产品精深加工和全产业链开发，必须坚持因地制宜、科学论证，防止简单复制和低水平重复建设。关键是从单纯扩大生产转向提质量、延链条、强品牌、拓市场、增效益。
基于以上判断，中国食品土畜进出口商会定于2026年9月20日至22日在厦门举办“2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会”。我们不是要办一场一般性的产品展览，而是要搭建一个帮助地方研究产业、组织资源、精准招商、拓展市场的全产业链平台。之所以强调“全产业链”，关键不是把菌种、设备和产品简单摆在一起，而是把科技、生产、加工、品牌、供应链、国内国际两个市场以及地方产业组织能力真正连接起来。现诚邀贵地由党委、政府负责同志带队组团参展参会。
有关事项函告如下：
一、先把方向看清：地方为什么要组团来厦门
先研究道，然后再谈术。一个地方发展食药用菌产业，最怕的不是起步慢，而是方向不清、定位不准、路径雷同。组团参加本届博览会，不是简单把地方产品搬到厦门展示，更重要的是把当地产业放到全国食药用菌全产业链坐标中重新审视：优势究竟在哪里，短板究竟是什么；什么应该重点做，什么不能盲目做；什么需要政府统筹，什么必须交给企业和市场。选择比勤奋更重要，方向对了，项目、资金、人才和市场才能形成合力。
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产业发展到最后，拼的不只是产量和成本，拼的是品牌、供应链、文化和产业生态位。谁能率先从卖原料转向卖产品、卖品牌、卖标准和卖产业组织能力，谁就更有可能摆脱低水平同质化竞争，把资源优势真正转化为产业优势、市场优势和长期发展优势。
二、带着问题来、带着清单回：组团参会要解决什么
我们希望各主产区不是为参会而参会，而是带着真实问题、真实项目和真实需求来厦门。组织方将建立会前征集、会中对接、会后跟踪机制，重点推动形成五项看得见、摸得着、能够继续往下办的成果。
（一）把产业定位和发展路径进一步想明白。
立足当地资源条件、产业基础和市场半径，研究主导品类怎么选、产业链怎么延、传统生产怎么转型、食用菌如何与大食品和健康消费相结合、国内国际两个市场如何协同拓展，帮助地方明确发展重点、补短板次序和项目边界。
（二）把招商对象和项目落地条件进一步找准。
招商引资不是企业名气越大越好，关键是企业需求与地方条件是否匹配。围绕菌种菌包、生产加工、技术装备、园区运营、供应链服务和投资合作等产业链缺失环节，筛选真正适合当地的合作对象，并把资源、原料、能源、水电、物流、市场、投资、运营和风险等关键账目尽可能算清楚，推动招商由广泛接触转向精准匹配，由重签约转向重落地、重运营、重市场。
（三）把产品销路和市场渠道进一步打通。
产品生产出来以后卖给谁、在哪里卖、以什么形态卖，是产业能否持续发展的关键。博览会将对接食品加工、餐饮供应链、商贸流通、电商平台、品牌采购和进出口贸易等资源，推动产品由初级原料向大食品、精深加工和多元消费场景延伸，促进国内国际两个市场、线上线下多类渠道协同布局。
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（四）把区域品牌从“有名称”做成“有价值”。
区域品牌不是一个标识、一句口号，背后必须有标准、质量、产品、渠道和文化支撑。本届博览会将发布《2026中国食用菌区域品牌建设年度观察报告》，系统观察各地品牌建设的新实践、新变化和新方向。该报告为纯行业公益活动，不设置评选条件，不形成候选名单，不开展任何排名、评比，不给出综合分值、名次或者等级，不授牌、不认定命名，不向地方政府收取任何费用，旨在通过客观观察、案例梳理和趋势分析，为各地加强区域品牌建设提供参考。
（五）把会后事项进一步落到责任人和时间表。
对有明确合作基础和推进条件的事项，及时形成重点对接清单，明确后续联络主体、关键问题和推进安排，推动意向交流向实地考察、项目论证和落地实施有序转化，避免会上热热闹闹、会后不了了之。
三、不搞泛泛对接：精准招商闭门活动怎么做
博览会期间拟举办“食药用菌产业政府招商与企业投资选址精准对接闭门会”。这不是一场普通招商推介会，更不是各自讲十分钟、交换一摞名片就结束。活动坚持“小规模、严筛选、真需求、真项目、重保密、看落地”，重点抓好三个环节。
（一）会前把情况摸清。
地方提交产业基础、资源条件、招商方向、可利用载体和拟推介项目；企业提交投资区域、生产要素、市场半径、合作方式和运营条件。组织方根据双方真实需求进行初步筛选和匹配，不追求数量，只追求有效。
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（二）会中把关键账算清。
对县域实行“一县一题”，对企业实行“一企一需”，对重点项目实行“一桌一案”。围绕项目是否符合地方产业定位、企业能否长期运营、产品有没有市场、合作条件能否承受、风险能否控制等核心问题，开展小范围、面对面、定向化洽谈。
（三）会后把重点项目盯住。
对具备进一步推进条件的项目，建立跟踪清单，推动双方开展实地考察和专题论证。未经双方同意，不对外公开项目材料、合作条件和洽谈内容，切实保护地方与企业的商业信息。
四、不只办一场会：组织方能够为地方做什么
中国食品土畜进出口商会长期服务中国食药用菌产业，既了解地方政府发展产业、招商引资和促进农民增收的现实需要，也与行业企业、科研机构、技术装备、加工转化、渠道采购、供应链服务和国际贸易资源保持长期联系。我们的价值，不只是把大家请到一个会场，更重要的是把分散在不同地区、不同企业和不同环节的资源组织起来、筛选出来、连接起来。
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我们坚持对地方和企业两边负责：不推动地方盲目上项目，也不为企业简单站台；既考虑地方的产业基础、资源承载能力和长期效益，也尊重企业的投资规律、运营能力和市场逻辑。只有双方条件真正匹配，项目才有可能落地；只有企业能够持续经营，地方产业才可能健康长久。
除精准招商闭门活动外，博览会还将为主产区提供区域整体形象展示、专题推介、技术装备对接、精深加工与产品开发对接、市场渠道与采购对接、内外贸融合与国际合作交流等服务，帮助地方把产业链上的关键缺口找出来，把真正需要的资源链接起来。
五、明确参会要求：地方组团怎么准备
本届博览会于2026年9月20日至22日在厦门佰翔会展中心举办，主题为“筑基·链接·领航”，由中国食品土畜进出口商会主办。展览和活动内容涵盖菌种菌包、生产装备、精深加工、大食品开发、区域品牌、供应链服务、市场渠道和国际贸易等全产业链重点环节。
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组团来厦门，不能只带产品、不带问题；不能只带材料、不带项目。建议贵地由党委、政府负责同志带队，组织农业农村、发展改革、商务或投资促进、国资平台、产业园区等有关单位，以及本地重点企业和区域品牌运营主体参加。为提高对接效率，请提前提供当地产业基本情况和主要痛点、三至五项重点合作需求或拟推介项目、可利用的园区载体和生产要素、希望重点对接的企业与市场渠道。材料不求厚，关键是情况真；项目不求多，关键是能够谈、能够接、能够落。组委会将安排专人做好会前沟通和需求匹配。
诚挚邀请贵地组团来厦门。我们愿与各主产区一道，先把方向研究清楚，再把资源组织起来，最终把一个个具体项目、具体渠道和具体合作落到实处，共同推动食药用菌产业从“有没有”向“好不好、强不强、走得远不远”转变，为县域经济高质量发展和农民持续增收注入新的动力。
请予支持为盼。
参会咨询
王经理 15172475491（手机／微信）
