巫山要打造全市食用菌第一大县！今年，全县经济工作会议明确提出了这一目标。记者日前从县农委了解到，目前食用菌项目实施进展顺利，重庆市食用菌第一大县的目标正逐步得以实现。
据农委专门负责食用菌栽培的李先科介绍，目前进行的高山林地野外种菇产业开发项目，已获得40万元资金支持，实施期限两年时间，项目充分利用巫山食用菌产业化生产已有相关资源优势作支撑，工作进展顺利。在项目的实施过程中，采取专家蹬点指导，为巫山菌种生产、生产基地规范种植培养当地实用人才。已为巫山天地农业开发有限公司培养出熟练菌种生产技术人员5名、出菇管理熟练技术人员8名。已指导公司主要生产AS2796双孢菇菌种，种植推广效果良好。
迄今，还选育出野生杏鲍菇、野生白灵菇、鲍鱼菇、天花等适宜巫山种植的多菌种品种。通过试验，野外林下种植双孢菇、杏鲍菇、野生白灵菇、鲍鱼菇、天花等示范效果良好，实现食用菌种植野生化，产品表现口感好、口味好、营养好、口碑好，能够达到有机食用菌标准。引进了隧道发酵等技术，使龙头企业生产已接种好菌种的菌块、菌棒等原材料实现本地化，农户可购进已接种好的菌块或菌棒直接在林下种菇出菇。
现在，他们已经确立了多品种、多模式的发展思路。以双孢菇品种种植为主，杏鲍菇、鲍鱼菇、白灵菇、天花、金针菇、香菇、灵芝、鸡腿菇等种植为辅；充分利用县域已建设好的菇棚为主，积极开发巫山高山林地野外种菇，实行菌林、菌菜、菌粮套种等种植方式相结合实现种植模式多样化。
据悉，今年，全县种植有双孢菇25万平方米，种菇农户达20余户，预计可出菇2500－3000吨。仅此一项，产值可超1500万元。另外，还栽培有500万袋香菇、木耳等。
