四川在线泸州频道消息(通讯员 胡润林)时下，正值食用菌生产淡季，很多种植食用菌的基地都没有产品出售，但在泸州市叙永县麻城乡麻城村四社周元友的种植基地里，每天都有500余斤的香菇等食用菌出售，按批发价每斤4元计算，一天出售的食用菌就可以卖2000多元。
为何周元友的种植基地能在淡季产出大量的食用菌呢？据他透露，主要是依托当地特殊的高海拔气候以及他多年的种植经验。
今年，叙永县在打造麻城新农村建设中，因地制宜发展农村产业，将食用菌作为该村的一项支柱产业进行重点打造——计划今年将发展生态食用菌标准化示范基地100亩，逐步带动广大农户通过种植食用菌增收致富。
探索
专合社成功“种销”食用菌
2004年夏，麻城乡麻城村四社村民周元友，投资7万余元，从河南、浙江等地引进菌种及设备等，在自家的院坝里开始实验种植平菇、香菌等食用菌。
“选择食用菌种植项目，我是经过反复思考比较后作出的决定。”周元友说，家乡的气候凉爽，年均温度18℃左右且高温天气持续时间较短，生态环境没有受到污染，适宜各种菌类生长；再加上自家山地里的林业资源和玉米、水稻等桔杆资源丰富，是生产食用菌的最佳原材料。
经过近几年的努力探索，周元友已打造出“种、销”一条龙的成功经营模式。如今，周元友在相关部门的扶持下已创建了麻城村蜀山生态食用菌专业合作社，目前的种植品种达20多种，其中多个品种属于自主研发，种植规模已达20余亩，年利润达80万元以上。
对于食用菌的销路问题，周元友说：“今年有大量的产品远销到了云南、贵州和重庆等地，销售线路达10多条，销售点达2000余个。以当前的产量就只能供应县内的2条销售线路。”
发展
示范带动促增收
“食用菌的生长周期短，投资见效快；并且菇类食用菌含有丰富的蛋白质、氨基酸，深受消费者喜爱，在麻城发展食用菌种植是一项非常适宜的产业。”据叙永县农业局相关负责人介绍，在打造麻城新农村建设中，将按照“政府补贴、业主（即专合社）出资、农户入股”的方式大力发展食用菌产业。
目前，计划种植的100亩食用菌选址工作已完成，建设资金已基本到位，将按标准化的出菇大棚进行建设。
“专合社在发展食用菌种植农户时，农户按每亩2万元的标准入股（每亩总成本为3.8万元），所产出的食用菌按2元/斤的保低价收购转销；利润部分提取40%的风险金和公积金后，其余的60%全部返还给农户。” 据周元友介绍，按常年的平均价格计算，农户种一亩食用菌每年可得纯利润3万余元。
在各种优惠政策的鼓励下，麻城村村民张吉红、周元伟等村民已在周元友的指导下建起了种植大棚……
据县农业局相关负责人介绍，今后将继续加大食用菌示范种植推广力度，计划在两年内将食用菌标准化示范基地扩建到300亩。
