杭州华丹农产品有限公司是杭州市知名的食用菌产销龙头企业，公司独家生产的促酵剂是国内外首创产品，已通过省科技厅新产品鉴定。近年来，这一独创产品在国家星火计划项目中得到广泛应用，取得了良好的社会和经济效益。
公司科研人员介绍，促酵剂的应用有明显的节能效果，符合农业发展实现“低碳经济”的需求，使用促酵剂吧产1万袋香菇或黑木耳菌袋可节省360公斤煤（或等量电、薪柴）的能源。使用促酵剂还有省工（可节省两个劳动力）、提高产量（增产10～15%）和品质的优势，由于节省用工等优势，使用促酵剂吧产1000袋香菇，可减少投入100多元。促酵剂的应用具备了省能源、省钱、省工和高产的优势，在全国各地获得用户的好评。
促酵剂具有明显的节能增产效果，是由于它能在70～80℃的条件下挥发于食用菌培养料，很快起到发酵作用并达到堆肥一周以上的效果，短时间产生的氨气和微生物会加速杂菌类微生物的消亡，从而达到彻底灭菌的效果。同时，促酵剂分解产生的成分在菌丝体生长过程中会合成微生物蛋白，更适宜食用菌菌丝体生长，从而提高食用菌产量。促酵剂经农业部农产品质量监督检验测试中心（杭州）检测，符合国家标准要求，产品及生产的食用菌均可以保证安全。
