“去年做了33万袋猴头，市场售价还不错，今年我又扩大了生产，准备做足40万袋，现在市场好，咱就得抓住机遇大干快上。”说起自家的食用菌产业发展，美溪区对青山经营所职工贾耀辉一脸得意，他把记者拉到一旁，悄悄地伸出3根手指，小声地说：“去年，我赚了这个数。”
今年41岁的贾耀辉是对青山经营所的名人，勤快、能干、有头脑、为人厚道，10年来，他依靠发展袋栽猴头彻底脱了贫、致了富，产业发展一年比一年快，规模一年比一年大，滚雪球似的向前跑，从开始的每年5000袋到今年的40万袋，走出了一条不寻常的创业之路。
10年前，贾耀辉跟其他所职工一样，家里没有什么积蓄，每年做点小买卖，有赔有赚，日子过得不温不火。2000年，他尝试做起了袋栽猴头，上山捡点枝桠材，粉成锯末子，再买点菌种，弄一口大锅，就开始“创业”。没经验、没技术，他就四处问、四处学，回来就尝试，看到丈夫这么上心，妻子也跟着忙活起来，谁知这一弄，还真弄出了名堂，当年就赚了2000多元。贾耀辉一家子心里有了底，也摸到了致富的门路，这一干就干到了现在。12月17日，记者来到贾耀辉家的做菌室，看到5、6个大嫂一边说着笑话，一边做着菌袋，手法非常熟练。所领导对记者说，这都是贾耀辉雇的工，一天干6个小时活，每人25元，在他家常年干活的有15个，都是所里的人，每个月都能赚将近1000元。“这活好，不累，还给现钱，一天就干6个小时，家里的活也不耽误啥，贾耀辉富了，咱们也跟着借光。”正在忙着做菌的徐亚琴这样说到。
到目前，贾耀辉家已经做出了15万袋猴头菌，现在正在加班加点抢进度。“等我40万的菌袋摆放完，我就坐炕头等着收钱了，今年是没怎么卖上价，1市斤才卖18元，后来30元上门收，我就没货了，少赚了不少。现在销路不愁，上门收货，这边装车，那边就把钱直接汇到账号上，真方便啊，想点点票子过过瘾都不成。”说起自己的收获，贾耀辉一脸喜悦。
在贾耀辉的带动下，对青山经营所的食用菌已经成了规模，全所310户职工有98户做起了食用菌，年生产10万袋以上的就达到19户，全所食用菌规模达到580万袋，今年，有的准备买点二级菌回家养，初步形成大户带小户的发展格局。用这里老百姓的话说：“咱对青山的食用菌也形成产业化啦！”
