近年来，河北省康保县立足食用菌产业发展基础和优势，通过产业集聚、龙头带动、科技支撑、政策扶持等措施，力促食用菌产业提档升级。去年，全县食用菌栽培面积达到35万平方米，产量达175万公斤，实现收入1700多万元，栽培户户均纯收入2.3万元。
产业集聚。该县采取统一规划、统一标准、统一优惠政策、统一原辅料供应、统一技术指导、统一销售、分户生产管理的“六统一分”模式，坚持把零星栽培向专业村、园区集聚，力促食用菌产业规模化发展。目前，全县形成了以丹清河乡、芦家营乡为主的食用菌产业集聚区5个、专业村32个。
龙头带动。该县从2006年将塞北口蘑开发有限公司改制后，先后投资1500万元，建成了10个品种的野生菌种资源库、一条龙生产线、栽培面积1万平方米的试验示范基地，该公司成为集食用菌新品种研发、菌种生产、产品回收加工销售于一体的综合性龙头企业。为充分发挥好龙头带动作用，康保进一步完善了“公司+基地+农户”的产业运行模式，辐射带动全县更多农民发展食用菌栽培，仅丹清河乡就涌现出董凤山、邓守海等83户栽培面积超过1000平方米的大户。
科技支撑。县里每年拿出专门资金作为科研经费，并成立了由专家、技术员、生产骨干、有经验菇农参加的科研攻关小组，不断加强优势产品的研发力度，向产业链高端迈进。该县相继开发出了我国首例获得知识产权保护和原产地保护的食用菌新品种———肉口蘑(康保1号)、甜味口蘑(康保2号)，这两个产品既保持了草原野生口蘑的天然风味，又克服了野生口蘑泥沙难去除的弱点。
政策扶持。在资金上，帮助菇农争取贴息贷款、小额贷款及项目资金，截至目前，全县已累计争取资金2000多万元。在原料上，采取“先统购后结算”的办法，做到及时供应。在技术保障上，推行技术员与栽培户双承包责任制，确保栽培户无后顾之忧。在菌种补贴上，实行“菌种直补”，按栽培面积、菌种数量进行补贴。在产品销售上，与菇农以每公斤8元的保护价签订回收合同，保障菇农利益。
