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    美国:Calavo Grower公司发展食用菌业务


    【发布日期】:2008-02-26  【来源】:中国食品产业网
    【核心提示】:CalavoGrower公司(www.calavo.com)是全球著名的新鲜油梨(又叫鳄梨、樟梨,酪梨或牛油果)及其加工品的采购和销售公司。

    Calavo Grower公司(www.calavo.com)是全球著名的新鲜油梨(又叫鳄梨、樟梨,酪梨或牛油果)及其加工品的采购和销售公司。近日,该公司宣布与加拿大温哥华的Farmers' Fresh Mushroom公司达成协议,前者将以该司最富盛名的Calavo品牌销售后者生产的食用菌产品。Calavo Grower的销售网络主要集中在美国太平洋沿岸和邻近的几个州。

    Calavo Grower公司首席执行官Lee E. Cole说:“食用菌是是我们公司产品的完美补充,消费者对优质的、极富营养的食用菌有广泛需求,因此,我们将其列入新产品目录。起初,我们将主要推销受欢迎的白色双孢蘑菇、小褐菇和少量珍稀菇,包括整菇和切片菇。”

    据Lee E. Cole介绍,预计该公司截至到2008年10月底,将销售新鲜食用菌750万磅,实现销售收入700~800万美元。此次合作协议将实质性地提升Farmers' Fresh Mushroom公司的销售额。此前,Farmers' Fresh Mushroom公司的经营主要集中在加拿大西部地区。

    据美国农业部报道,美国食用菌消费在过去几十年间持续增长,人均年消费量已较1965年翻了四倍。“食用菌搭配肉类食品,可以增添后者的香味、风味、韧性,深受消费者欢迎。营养学家也主张,新鲜食用菌脂肪和热量含量低,含有人体必需氨基酸和多种维生素以及钾、铜等微量元素。” Cole说。

    “此次合作是Calavo Grower公司开发新产品战略的重要一环,有助于提高公司及品牌的知名度。” Cole接着说。Calavo Grower自2003年收购Maui Fresh International公司以来,公司就朝着大型化、多元化方向发展。目前,Calavo Grower公司的产品除传统的油梨、木瓜等热带水果外,已经拓展到其他农产品。

    2007年8月,Calavo Grower公司开始销售Calavo品牌的西红柿;11月,公司又宣布代理销售菠萝。“产品多样化进程仍在继续,预计新推出的西红柿、菠萝和食用菌三种商品将每年给公司带来530~630万美元的利润。展望未来,新产品上市带来的发展机遇必须和我们对质量的严格承诺相结合。这里,我必须强调,尽管Calavo Grower是一家保守的,厌恶风险的公司,但是我们专注于获取更多利润,以回报股东。” Cole总结道。

     
     
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