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    美国食用菌企业获最佳包装创意奖


    【发布日期】:2008-02-26  【来源】:中国食品商务网
    【核心提示】:美国农产品营销协会(ProduceMarketingAssociation,PMA)作为美国最大的水果、蔬菜和花卉贸易机构,于近日在休斯敦举办的农产

    美国农产品营销协会(Produce Marketing Association, PMA)作为美国最大的水果、蔬菜和花卉贸易机构,于近日在休斯敦举办的农产品峰会(Fresh Summit)上向七家企业颁发了年度最佳包装创意奖。

    根据农产品营销协会主席Bryan Silbermann介绍,评选最佳包装创意奖考虑到以下五个方面的因素,即:食品安全、功能性、营销、运输和环保。所有获奖的企业其产品包装都对消费者产生了积极的作用。共有100多家企业被提名,但是入围的只有25家企业,经专家评审,最后有7家企业胜出。

    Bryan Silbermann指出,包装是重要的沟通工具,它传递着产品信息,将生产者、产品和消费者紧紧联系在一起。食品包装必须保障食品在运输过程中的安全,并延长货架期。在七家获奖企业中,有一家食用菌生产企业――Monterey Mushroom, Inc.(www.montmush.com )。Monterey公司副总裁Joe Caldwell骄傲地向观众展示了公司产品。该公司产品外包装上有详细的营养成分表,告诉消费者食用菌含有丰富的维生素B。

    Monterey公司生产的食用菌还含有较高水平的维生素D,因为食用菌在生产过程中接受了紫外线照射。此外,包装上还注明食用菌含有抗氧化剂,而且不含任何防腐剂。

     
     
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