食用菌 羊肚菌 香菇 天麻 四川 野生食用菌 北京 山西
作为推动新鲜食用菌消费活动的一部分，美国蘑菇理事会于近日推出了新的行业标识。新标识上有一句“食用菌――自然界的珍宝”的标语。
美国的食用菌种植者和零售商可使用不同的商标品牌，但新标识仍将统一印在美国各类新鲜食用菌的外包装上。新的标识设计抓住了食用菌的许多特点，如：新鲜、营养、烹饪方式多样性和风味独特等。食用菌还有一个不为人知的事实，那就是食用菌富含天然抗氧化剂。今天，理性的消费者都深知抗氧化剂在保健方面的功效。
（来源：秘书处编译自美国蘑菇理事会网站）
