在9月29日开幕的中国(滨州)食用菌产业发展大会上,惠民县胡集镇银丰银耳种植专业合作社一位社员告诉记者,他们充分利用生产空间，实行立体栽培，建设了50座银耳标准菇房,一亩平面栽培纯收入已达20万元。
滨州借助黄三角国家战略,将食用菌产业作为高效特色农业的发展重点,目前全市食用菌年投料量19.7万吨,食用菌产量19.3万吨。品种涉及香菇、平菇、金针菇、双孢菇、黑木耳等十几个品种。惠民县的香菇、金针菇、银耳、林下黑木耳,邹平县的金针菇、大球盖菇,滨城区、沾化县的平菇等,已成为当地的优势品种。
滨州市农业局局长张炳宣介绍，全市以惠民、邹平、滨城、沾化四县区为重点,着力培植了20个食用菌种植乡镇。目前全市食用菌规模以上龙头企业已发展到15家,其中市级以上企业8家。在生产方式上广泛采用龙头企业+基地+合作组织+农民的合作方式,促进了食用菌生产的规模化发展和标准化生产,降低了菇农风险，增加了菇农收入。
