宋家宝在菌室查看木耳袋
在吉林省桦甸市八道河子镇新发村新发屯农民张国真家的一间平房中，八九个人正在紧张地忙碌着。村民宋家宝说，大家正在忙着装木耳袋。从年前到现在，新发屯的村民就没闲着，这段时间正是木耳种植的最佳时机。新发屯有200多户人家，现在已经有超过一半的人家开始种植黑木耳。拌料、装木耳袋、接菌，再将木耳袋拉回各自的菌室养菌，春耕之前都得做完。2月16日上午，记者赶到新发屯时，体验了一下农民种木耳的过程。
种植黑木耳 养菌非常关键
装袋的小屋不大，八九个人在紧张地忙碌着。宋家宝边忙边说，他种木耳已经6年了，种植黑木耳时，养菌非常关键。春节前，村民开始购买锯末子、稻糠等种植木耳的培养料。村民们凑到一起，先是把锯末子、稻糠等培养料进行搅 拌、装袋，再把装好的木耳袋装箱送到另外一间屋子进行接菌。
一名村民一边接菌一边说，装好的木耳袋送到这里后，他们先进行灭菌，然后在菌箱内进行接菌。他们用的木耳菌是在食用菌商店购买的一级菌，回来后自己做成二级菌。现在，他们正把二级菌装到木耳袋中。接菌工作完成后，村民再把 木耳袋运回各自的菌室养菌。
养菌是一个非常重要的环节，决定着木耳产量的高低。宋家宝说，接完菌的木耳袋被运回菌室后，一定要控制好菌室的温度。“刚开始种木耳时，每到这个环节我都紧张，每天都要到菌室看好几遍，就怕养得不好，影响木耳的产量。”
木耳菌养好后，再运到室外，定期浇水。这些工作完成后，正好是春耕前。等忙完春耕，木耳也长得差不多了。
种木耳的收入非常可观
宋家宝家里有五口人、两垧多地，一亩地种粮食，收入也就1000多元。“种木耳的收入高多了，去年我种了一亩多 地、两万多袋木耳，收入4万多元。”宋家宝满脸笑容地说。
据他介绍，木耳袋被移到室外后，摆放在地里，定期浇水就行。两万多袋木耳有一亩多地的地方就足够用了。木耳一年种两次，春秋各一次。一袋木耳的纯收入大约是一元钱，两万多袋木耳能收入两万多元。一年种两次，能收入4万多元。
“种木耳收入高，还不耽误种地，现在大家干劲可足了。”宋家宝说。
成立专业合作社 建网站卖木耳
新发村村支书刘兆瑞说，他们村种木耳的人非常多，考虑到群众的利益，2011年2月，村里成立了一个食用菌专业合作社，并建立一个网站，统一定价销售农民的木耳。合作社成立后，承包了一块土地，村里的木耳种植大户统一在一起种植木耳。村里出面、出钱，为他们架设了用电线路，并打了井，铺设了用水管线。刘兆瑞说：“这样既方便管理，又方便对他们进行技术培训。”
新发屯的农民通过种植木耳走上了致富路后，周边不少村屯的农民纷纷到他们这里“取经”。通过他们的带动，周边一些群众也加入到种植木耳的行列，走上了富裕的道路。
刘兆瑞说，现在，他们村的木耳供不应求。目前，新发屯的村民们正在为接菌、养菌忙碌着，忙起来就有收获。
