王艺红; 林俊芳; 张炜阳; 郭丽琼 华南农业大学食品学院生物工程系; 华南农业大学食品学院生物工程系; 华南农业大学食品学院生物工程系; 华南农业大学食品学院生物工程系 广州510640; 广州510640; 广州510640; 广州510640 【中文摘要】 采用不同的方法,对白灵菇(Pleurotus nebrodensis)和赤芝(Ganoderma lucidum)的总DNA进行提取,通过对不同方法所提取到的总DNA经琼脂糖凝胶电泳和酶切鉴定分析,结果表明:不同菌种的最佳提取方法...
冀宏; Shkelevich Nikodim; 陈文杰; 马允莉; 霍红 河北省微生物研究所; 俄罗斯科学院细胞与遗传研究所; 河北省微生物研究所; 河北农业大学; 河北省微生物研究所 河北保定071051 常熟理工学院生物与食品工程系; 江苏常熟215500; 俄罗斯西伯利亚科学城; 河北保定071051; 河北保定071051; 河北保定071051 【中文摘要】 由采自俄罗斯西伯利亚地区的野生桦褐孔菌分离获得品质稳定的纯菌株JS-1。采用"液体摇瓶培养法"对其营养生理条件...
吴珂 河北张家口市农业科学院 河北宣化075131 【中文摘要】 针对杨口蘑菌丝体分离困难,分离成活率低问题,采用4种培养基配方,对张家口地区杨口蘑子实体的不同部位进行组织分离。结果表明,菌褶为最佳分离部位,获得慢生型菌丝体分离菌株,从菌柄基部获得3支快生型菌丝体分离菌株,杨树枝叶浸汁+PDA培养基为最佳培养基。 【中文关键词】 野生杨口蘑; 菌丝分离 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SU...
韩梅; 杨文辉; 郭石生 青海省农林科学院土肥所; 青海省农林科学院土肥所; 青海省农林科学院土肥所 青海西宁810016; 青海西宁810016; 青海西宁810016 【中文摘要】 通过对几个双孢菇菌株进行品种比较及试验。结果表明,双孢菇抗杂菌能力强,栽培技术简单,产量较高,易于成功。 【中文关键词】 双孢菇As2796; 引进; 筛选 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-03-015
陈红 陇东学院农林科技学院 甘肃庆阳745000 【中文摘要】 从试验的菌丝生长指标分析,结合产量和品质综合评价,筛选出适合陇东地区的主栽菌种。秋栽V201、香6容易分解组织比较疏松的木质,有利于发挥陇东地区作物秸秆丰富的资源优势的特点;产量高,单片较小,且花菇比率高,加之,前三潮出菇量大,能赶上春节市场,效益可观;春栽可选用沪3,菌丝生长较快,不易污染,三潮次出菇量大,菇盖较大,较抗高温杂菌,市场竞争力强。 【中文关键词】 香...
王祖干 福建省古田县食用菌协会 福建古田352200 【中文摘要】 <正>杏鲍菇,又名雪茸,刺芹侧耳,学名Plenrotus cryngi(DC.exFr)Quéi。草原、干旱沙漠地区的一种特殊食用菌。杏鲍菇在古田落户,是1999年8月,我场从外地引进,通过试验栽培,掌握其生物特性及生理生化条件,逐步推广, 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-03-017...
顾俊标; 郭倩; 贾明; 姚愚; 黄启黎; 凌霞芬 上海市浦东新区高桥镇农副中心; 上海市农科院食用菌所; 上海市浦东新区农业技术推广中心; 上海市浦东新区农业技术推广中心; 上海市浦东新区农业技术推广中心; 上海市农科院食用菌所 200137; 201106; 201201; 201201; 201201; 201106 【中文摘要】 <正>双孢蘑菇的栽培技术目前已相当成熟,而且新技术的应用也很快,但随着栽培区域的扩大、栽培模式的多样化及栽培季节的变化(一年多季、甚...
张丕奇; 张介驰; 孔祥辉; 韩增华; 戴肖东; 马庆芳 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所 哈尔滨150010; 哈尔滨150010; 哈尔滨150010; 哈尔滨150010; 哈尔滨150010; 哈尔滨150010 【中文摘要】 以当地废弃的工业下脚料亚麻屑为原料栽培杏鲍菇。试验结果表明,亚麻...
竹文坤; 贺新生; 苏艳秋; 王茂 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳621000; 四川绵阳621000; 四川绵阳621000; 四川绵阳621000 【中文摘要】 用木屑及麸皮为原料设计10个配方、再选用11种不同树种树枝分别对树舌灵芝进行栽培试验,测定菌丝体生长速度、子实体形成情况、产量、物料消耗。结果表明,在10种麸皮添加量的配方...
丁翠; 崔晋龙; 刘磊; 范黎 首都师范大学生命科学学院; 首都师范大学生命科学学院; 首都师范大学生命科学学院; 首都师范大学生命科学学院 北京100037; 北京100037; 北京100037; 北京100037 【中文摘要】 珍稀食药用菌羊肚菌的营养生理、人工栽培一直受到菌物学学术界、食用菌工作者和栽培者的关注,积累了大量的研究资料。其中引起争议的焦点是羊肚菌的营养方式以及菌核的形成及其作用。有学者认为羊肚菌菌核的发生是子实体形成的...
张志军; 陈晓明; 李淑芳 天津市林业果树研究所; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 天津市林业果树研究所 300112; 100083; 300112 【中文摘要】 介绍了天津市食用菌协会的传统管理模式的弊端,并结合现代科技革命与马克思原理,建立了协会的现代化管理模式,同时针对新模式的施行过程中存在的问题,探讨了如何更好地实现现代化管理模式的应对措施。 【中文关键词】 现代化; 管理模式; 食用菌; 协会 【文献出处】 食用菌,Edible F...
金钟; 余守保; 曹中 安徽南陵县食用菌办公室; 安徽南陵县籍山镇农办; 安徽南陵县弋江中心站 241300 【中文摘要】 <正>南陵县素有"芜湖米市、南陵粮仓"的称谓,是沿长江粮食、蔬菜等农副产品的主产区与集散地。南陵食用菌的起步较迟,多年前,只有分散的零星种植点,而且局限于平菇、木耳等常规品种,直到1994年由原九连乡引进外地技术人员试种双孢菇,规模才逐年扩大起来。经过全县上下的共同努力,食用 【文献出处】 食用菌,Edible Fu...
王谦; 白彦坤 河北大学生命科学学院食药用真菌研究所; 河北大学生命科学学院食药用真菌研究所 保定071002; 保定071002 【中文摘要】 采用摇瓶培养法对鲍鱼侧耳菌丝液体培养营养条件进行了优化研究。结果表明,鲍鱼侧耳液体培养的适宜培养基为:葡萄糖2.0%,酵母粉2.0%,酵母膏0.2%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O0.1%。 【中文关键词】 鲍鱼侧耳; 液体培养; 培养基优化 【基金】河北省生物工程重点学科资助 【文献出处】 食用菌,Edible Fun...
罗莹 天津市林业果树研究所 300112 【中文摘要】 就灵芝液体菌种的培养时间对灵芝液体发酵的影响进行了详细研究,结果表明采用不同培养时间的液体菌种进行发酵,发酵过程中菌丝量、胞外粗多糖量及pH变化均有不同。培养液体菌种的最佳时间长度为6d。 【中文关键词】 灵芝; 液体发酵; 培养时间 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-005
刘利 辽东学院农学院园艺系 辽宁丹东118003 【中文摘要】 <正>白石砬子国家级自然保护区位于丹东宽甸县北部,地处40°50′～40°57′12″N,124°44′07″～124°57′30"E,属长白山余脉千山山系,海拔440～1270.5m。该区植物的物种多样性,生态系统多样性也造就了大型真菌物种多样性,白石砬子地区野生毒蘑菇资源也比较丰富。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-006...
李春艳; 贾志成; 赵慧斌 辽宁农业职业技术学院; 辽宁农业职业技术学院; 辽宁农业职业技术学院 辽宁营口115009; 辽宁营口115009; 辽宁营口115009 【中文摘要】 对褐菇菌丝体主要的生长因子进行了试验研究,结果表明:褐菇菌丝体生长最适温度为20～22℃,在pH5～9范围内均能生长,最适宜pH6.0～7.0。最适碳源为葡萄糖,对氮源的选择上无差异,较适合菌丝体生长的维生素为VB6和VB1,添加氯化钙能促进菌丝体生长。 【中文关键词】 褐菇; 菌...
毛慧玲; 蒋珊; 王顺启; 杨文; 刘玉倩 南昌大学生命科学学院; 江西省农产品质量安全检测中心; 南昌大学生命科学学院; 南昌大学生命科学学院; 南昌大学生命科学学院 江西南昌330047; 江西南昌330046; 江西南昌330047; 江西南昌330047; 江西南昌330047 【中文摘要】 试验了几种激素及杀菌剂对茶树菇菌丝生长的影响。结果表明,百菌清杀菌作用最强,即使使用的浓度很低,茶树菇菌丝萌发也迟缓或不萌发,抑制率范围达60%～100%;甲基托布...
吕本国; 王伯华; 陈云斌 江苏省建湖县上冈农业服务中心; 江苏省建湖县上冈农业服务中心; 江苏省建湖县上冈农业服务中心 【中文摘要】 <正>1秆叶处理将新鲜香蕉秆叶切断晒干备用。培养料配方:香蕉秆叶1500kg,牛粪粉1500kg,石膏60kg,钙镁磷50kg,尿素15kg,石灰粉60kg。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-009...
刘明广; 冯志勇; 霍光华; 高君辉 江西农业大学生物工程学院; 上海市农业科学院食用菌研究所; 江西农业大学生物工程学院; 上海市农业科学院食用菌研究所 南昌330045; 上海201106; 南昌330045; 上海201106 【中文摘要】 以2632号真姬菇和3132号真姬菇为亲本,在测定交配型后,通过单孢杂交,以菌丝生长速度、生长势、单瓶产量、相对生物转化率、农艺性状为指标,从16个杂交菌株(组合)中筛选出的H11号菌株(组合),优质高产,而且适合工厂...
贺新生; 吴钰娟 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳621010; 四川绵阳621010 【中文摘要】 采用固体培养方法研究天然原料、碳源、氮源、pH值、温度对假蜜环菌菌丝体生长的影响,及出菇试验。菌丝体生长最佳的天然原料是麦麸、栎树枝、木屑等的热水提取液;最佳碳源是可溶性淀粉、葡萄糖;最佳氮源是蛋白胨、酵母浸膏。适宜温度是5～35°C,最适为20～25°C;适宜的pH范围是4～10,最适为6.0～8....
张诚; 陈柳萌; 沈爱喜; 陈庆隆; 胡中娥; 涂寿兰 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所 江西南昌330200; 江西南昌330200; 江西南昌330200; 江西南昌330200; 江西南昌330200; 江西南昌330200 【中文摘要】 试验对航天菌株与...
包金亮; 李强 浙江省磐安县新艺食用菌研究所; 浙江省磐安县农业局 322300; 322300 【中文摘要】 <正>新艺1号是浙江省磐安县新艺食用菌研究所从国外引进并经驯化栽培的中温型优良菌株。经过5年的大面积栽培,并推广到韩国栽培,均获得较好的效果和较高的评价。现对新艺1号菌株的生物学特性及栽培技术作如下介绍,供栽培者参考。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-014...
胡景平 陇东学院农林科技学院 甘肃庆阳745000 【中文摘要】 采用全埋式地下畦栽,对引进5个优良灵芝菌株,进行优选试验。结果表明,NT为适合陇东地区栽培且能满足国内外市场不同需求的灵芝菌株。为供应国内市场和药用首选品种,用于出口和观赏赤灵芝应为主选品种。 【中文关键词】 全埋式地下畦栽; 灵芝; 优选 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-015
黄志龙; 肖淑霞; 上官舟建 福建省农业厅食用菌办; 福建省农业厅食用菌办; 福建省三明真菌研究所 福州350003; 福州350003; 三明365000 【中文摘要】 通过6个杏鲍菇品种栽培评比,中国农业大学生物学院台湾杏鲍菇(试验编号杏鲍菇3#)具有产量高、商品性状好等特点。并从栽培环境选择、栽培投入品把关、栽培过程控制和溯源制度建立等关键环节总结相配套标准化栽培技术。 【中文关键词】 杏鲍菇; 品种筛选; 栽培技术 【基金】福建省科...
朱淑云; 南秀杰; 李广瑞; 刘喜杰; 关勤; 王永生 瓦房店市农业技术推广中心; 抚顺市新区环保局; 抚顺市农委; 抚顺市食用菌协会; 瓦房店市农业技术推广中心; 瓦房店市农业技术推广中心 辽宁116300; 113008; 113006; 111300; 辽宁116300; 辽宁116300 【中文摘要】 <正>"瓦香1号"是瓦房店市农业技术推广中心和瓦房店市食用菌协会选育出来适合我地区栽培的遗传性状稳定、经济性状优良、抗杂能力强、产量高、菇质优的香菇新菌株。经5...
李成林 湖北省京山县实验中学 【中文摘要】 <正>笔者于2007年6-7月在制作秋栽香菇生产种时,使用湖北省京山县成林菌种厂生产的塑料袋口"防霉塞"生产菌种试验。用此塞子生产了2500袋菌种,只污染了26袋,污染率只占1.04%,远远低于用棉塞生产的污染率。从菌丝的长速,菌丝的粗壮来看,都 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-018...
李峻志; 李安利; 吴亚召; 颜联祥 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 韩城市科技局 西安710043; 西安710043; 西安710043; 陕西韩城715400 【中文摘要】 通过对花椒籽油粕进行理化成分分析和滑菇的培养试验,初步论证了其作为经济真菌主要培养基料的可行性。研究结果表明:花椒籽油粕的物理性状和基本成分均比较适合经济真菌的分解利用,无明显的抑制作用,具备成为一种优良经济真菌栽培原材料的基本条件...
吴有福; 徐曙光 【中文摘要】 <正>第一是"好"字,这是前提和基础,就是先要烧好锅接好菌,把握好每一道工序,马虎不得。第二是"早"字,就是要赶在别人之前,提前出发去外地租地养菇,提前在当地的市场上市.当别人还是采摘第1潮金 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-020...
苏启苞 福建省大田县食用菌开发技术服务中心 大田366100 【中文摘要】 以木薯秆屑、木薯渣为主要原料按不同比例配制培养基栽培杏鲍菇,结果表明,木薯秆屑、木薯渣经过合理搭配,完全可以满足杏鲍菇菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方3产量高,品质好;配方1出菇快,第一潮菇产量高,在木薯产区具有推广价值。 【中文关键词】 木薯秆屑; 木薯渣; 杏鲍菇; 配方试验 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】...
罗洁; 刘玉环; 高龙兰; 罗爱香; 李臣; 万益琴; 阮榕生; 刘成梅 生物质转化教育部工程研究中心; 生物质转化教育部工程研究中心; 生物质转化教育部工程研究中心; 生物质转化教育部工程研究中心; 生物质转化教育部工程研究中心; 生物质转化教育部工程研究中心; 生物质转化教育部工程研究中心; 生物质转化教育部工程研究中心 南昌330047; 南昌330047 南昌大学中德食品工程中心.南昌330047; 南昌330047; 南昌330047; 南昌330047; 南...
黄良水 浙江省常山县食用菌办公室 324200 【中文摘要】 常山县食用菌科技示范园区借用工业的理念抓农业,以食用菌栽培、加工、市场为核心,以大力引进农业高新技术和推广先进适用技术为重点,走食用菌产业化集聚之路,建立了"产业化集聚、专业化分工"的运作机制,改造了传统食用菌运作方式,探索了食用菌的产前、产中、产后产业链的配套发展和组织方式,形成了产供销、贸工农、产学研一体化的产业龙头,带动一大批专业户发展食用菌生产,...
社会; 余建妹; 鲁浙安; 何次平; 袁卫东; 王伟科 浙江淳安县微生物研究所; 浙江淳安县微生物研究所; 浙江淳安县微生物研究所; 浙江淳安县微生物研究所; 浙江杭州市农业科学研究院; 浙江杭州市农业科学研究院 千岛湖311700; 千岛湖311700; 千岛湖311700; 千岛湖311700; 杭州310024; 杭州310024 【中文摘要】 <正>1基本情况淳安县地处浙西山区,属温暖湿润的亚热带季风气候。1月平均温4℃,年平均温17℃。年降雨量1400mm,雨量充沛。...
王谦; 张浩军; 吴东; 易利峰; 黄荣华; 李满意 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 中国-欧盟科技合作促进办公室; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院 河北保定071002; 河北保定071002; 北京100045; 河北保定071002; 河北保定071002; 河北保定071002 【中文摘要】 根据玉蕈深层培养适宜条件分析发酵过程中pH、溶氧量、菌丝鲜重及还原糖含量的变化确定,48h前为其调整期,48～144h处于增...
李德舜; 苏静; 王臻; 李瑾 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东省农业科学院土肥所 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100 【中文摘要】 采用单因子设计及正交试验的方法,以测定对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)为指示菌抑菌圈直径为指标,对杨树菇液体发酵培养基和培养条件进行了优化研究。结果表明:最佳培养基配方为:土豆汁20%,麸...
李庆利 安徽省长丰县水湖镇阮巷村部菇场 231100 【中文摘要】 <正>平菇形美味鲜,栽培容易使城乡种植户越来越多,常规适温种植菇多价低。为了避开早秋投料高峰期,许多菇农分料生产,秋末冬初投料生产,可此时天气渐冷,对接种后菌丝生长 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-01-006...
张晓云; 李朝谦; 杨春清 中国协和医科大学中国医学科学院药用植物研究所; 浙江省丽水市龙泉兴龙科技研究所; 中国协和医科大学中国医学科学院药用植物研究所 北京100094; 浙江丽水323000; 北京100094 【中文摘要】 目的:研究不同生长期灵芝子实体多糖含量的变化规律。方法:采用超声波协同回流提取子实体,蒽酮-硫酸法测定灵芝多糖的含量。结果:现蕾后开伞前子实体中多糖含量最低,为11.2mg/g,30d子实体多糖含量为13.0mg/g,孢子粉弹...
刘蕾; 宁丽; 郭立忠; 李翠翠; 董伟 青岛农业大学植物保护学院; 青岛农业大学植物保护学院; 青岛农业大学植物保护学院; 青岛农业大学植物保护学院; 青岛农业大学植物保护学院 山东青岛266109; 山东青岛266109; 山东青岛266109; 山东青岛266109; 山东青岛266109 【中文摘要】 测定了真姬菇的12个不同菌株间的拮抗性及部分同工酶,结果表明:12个菌株Rf值为0.8时可分为5大类;菌株编号为3、4、5号菌株亲缘关系最近。聚类分析结果与拮...
周丽洁; 陈艳秋; 霍玉财; 朱丽红 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系; 敦化市大蒲柴河镇农业技术推广站; 敦化市大蒲柴河镇农业技术推广站 吉林龙井133400; 吉林龙井133400; 吉林敦化133719; 吉林敦化133719 【中文摘要】 对桦褐孔菌菌株JL01及经JL01诱变后的3个菌株(JLZ1、JLZ2、JLC1)的菌丝体过氧化物同工酶进行了研究。结果表明,JLZ1、JLZ2、JLC1比JL01多4条酶带且酶带颜色深浅不同,4个菌株间的相似系数在0.60～1.00...
曾先富; 熊维全; 廖志勇 四川成都市第一农业科学研究所; 四川成都市第一农业科学研究所; 阿坝州科学技术研究院 610000; 610000 【中文摘要】 <正>草地蘑菇(Agaricus pratensis Schaeff.:Fr.)也称野蘑菇,属担子菌亚门,层菌纲,蘑菇目,蘑菇科、蘑菇属。草地蘑菇在我省主要分布于海拔3500～3600m的高原草地上,该菌味道鲜美,是高原草地上的著名野生食用菌。为加强该菌的驯化育种研究,2006-2007年,我所科研人员两次深入草地蘑菇生长区...
王金前 【中文摘要】 <正>用煤炉加温时,须铺设好烟道并封死漏烟处,炉口上一定要坐好加水的铝壶,千方百计降低二氧化碳浓度。每天中午气温回升后,坚持通风20min左右,把为气排出室外,保持 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-01-011
