【作者】 李宏伟； 【机构】 黑龙江林业职业技术学院； 【摘要】 黑木耳棚式立体挂袋栽培是提高土地利用率和黑木耳质量的一项新技术。通过试验,归纳、分析总结出在黑龙江省东部地区立体栽培黑木耳的时间应在3月下旬至4月上旬为宜,棚内气温稳定在15℃就可以栽培;栽培袋串顶端悬挂的高度不应超过210 cm,栽培袋串距地面高度应在40 cm以上;黑木耳悬挂的密度120袋/m2最好;栽培期间菌袋如果有绿色木霉的污染,应该停止浇水、撤膜,也可...
【作者】 郑华荣； 郑雪平； 张良； 尹永刚； 【机构】 北京市正兴隆生物科技有限公司； 苏州润正生物科技有限公司； 昆山市正兴食用菌有限公司； 【摘要】 工厂化瓶栽杏鲍菇从拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇、挖瓶等关联环节均采用机械化、自动化控制,因此投入成本较高。但由于采用了机械化、自动化技术,用工数量会减少,因此提高了工作效率。同时,液体菌种技术的有效应用,会大大降低污染率,并且菇体的品质相对袋栽...
【作者】 史红鸽； 魏银初； 班新河； 王震； 李九英； 【机构】 河南省驻马店市农业科学院； 【摘要】 阐述河南省栽培平菇的不同栽培模式及主要的集成技术。重点介绍了近年来推广应用的不同的栽培模式、培养料配方及接种技术,秋冬季开放式接种及适宜接种量技术,合理的发菌、出菇管理技术及水槽形节能灭菌灶的应用,"两网、一板、一灯、一缓冲"栽培设施模式的增产、防病虫害技术。 更多还原 【关键词】 平菇； 集成技术； 应用；...
【作者】 韩冰； 孟庆国； 于淼； 郭玲玲； 方新； 【机构】 辽宁省微生物科学研究院； 【摘要】 <正>新疆红花属一年生草本植物,又名黄兰、红兰花,是一种集药用、油料为一体的特种经济作物。新疆种植红花已有2000多年历史,红花的主要产地集中在塔城地区和吉木萨尔县,目前种植面积近2.67万hm2,产量占全国的80%。但每年修剪、品种更新后有大量的红花茎叶未能有效利用,致使资源大量浪费。为此,笔者受新疆塔城科技局的委托进行以新...
【作者】 畅凌冰； 梁臣； 王治军； 魏素玲； 王小耐； 【机构】 洛阳农林科学院； 【摘要】 试验结果表明:香菇培养料中丹参茎叶颗粒占48%或58%时,其产量与对照全木屑料相近,超过或低于上述占比均产量不如对照。 更多还原 【关键词】 香菇； 丹参； 茎叶颗粒； 【文内图片】 【基金】 国家林业局林业科学技术重点研究项目(编号2008-07)
【作者】 李红； 【机构】 辽宁省辽阳市食用菌研究所； 【摘要】 采用摇床培养方法,对北冬虫夏草液体菌种的配方比较试验,结果表明:以配方1(马铃薯200 g,葡萄糖20 g,蛋白胨5 g,磷酸二氢钾3 g,硫酸镁1.5 g,维生素B1 4片,加水1000 m L,pH8),培养天数为5 d,菌球上下一致、均匀、透明,接种后出草齐、效果最佳。 更多还原 【关键词】 北冬虫夏草； 工厂化； 液体培养基； 菌球；
【作者】 解文强； 周廷斌； 彭学文； 吴志会； 【机构】 唐山市农业科学研究院； 【摘要】 白灵菇菌糠与棉子壳不同配比栽培平菇试验表明:白灵菇菌糠与棉子壳之比为6∶4时,平菇产量与纯棉子壳相当。 更多还原 【关键词】 白灵菇； 平菇； 菌糠； 配方试验； 【文内图片】 【基金】 河北省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队专项资金资助
【作者】 刘长斯； 谢刚； 【机构】 广西仙草堂制药有限责任公司； 【摘要】 试验表明,以青蒿渣和青蒿秆为主要栽培原料栽培灵芝,与桑枝为主原料相比,可获得高产优质的灵芝产品,其生物转化率达9.9%,灵芝孢子粉多糖含量达1.79%,灵芝子实体三萜类物质含量达3.53%。青蒿秆的有效利用,为农户增收提供新途径。 更多还原 【关键词】 灵芝； 青蒿残渣； 青蒿秆； 生物转化率；
【作者】 靳荣线； 李峰； 赵建选； 胡晓强； 【机构】 河南省新乡市农业科学院食用菌研究所； 【摘要】 以菌丝生长情况、子实体性状及产量、生物学效率等为指标,对6个杏鲍菇品种进行试验比较,筛选出较适合工厂化栽培的杏鲍菇优良品种。结果表明,杏鲍菇新科11菌丝生长速度快,子实体呈棒状,生物学效率高,与其它供试品种相比,差异显著。 更多还原 【关键词】 杏鲍菇； 品种比较； 工厂化栽培； 子实体性状； 生物学效率； 【文内...
【作者】 陈小平； 毛小伟； 戴秀爱； 【机构】 浙江省江山市农科所； 【摘要】 试验比较了四个秀珍菇菌株菌丝生长、子产体性状、产量。结果农秀1号菌丝生长快,,产量高,子实体性状好。 更多还原 【关键词】 秀珍菇； 品种比较； 农秀1号； 【文内图片】 【基金】 现代农业产业技术体系建设专项(ARS-24)
【作者】 李红； 肖千明； 孙冠中； 【机构】 辽宁省农业科学院蔬菜研究所； 辽宁铁岭市农业科学院； 【摘要】 以辽宁省主栽的9个黑木耳菌株为材料,通过耐高温培养试验,比较了供试菌株的耐高温能力。结果表明:经45℃高温培养8 h后,试验菌株菌丝均不能恢复生长,经42℃高温培养8 h后,只有黑29和纯黑山可恢复正常生长,长势强,菌丝浓白、细密、健壮,但菌落有较明显高温抑制圈,其他菌株菌丝不生长或出现了不同的衰老变化。黑29和纯黑...
【作者】 魏立敏； 王瑞景； 于文海； 【机构】 抚顺市农业科学研究院； 【摘要】 以榆耳5个栽培菌株、5个野生分离菌株为试验材料,进行拮抗试验和栽培试验;通过菌丝生长情况、子实体质量性状和产量性状比较,筛选出优良榆耳菌株U07。该菌株菌丝生长速度快,子实体质量佳,产量高,秋季冷棚栽培在木屑培养基上生物学效率41.2%。 更多还原 【关键词】 榆耳； 菌株筛选；
【作者】 曾松荣； 柯野； 方白玉； 【机构】 韶关学院英东生命科学学院； 【摘要】 平菇是粤北地区栽培的主要食用菌之一。为了提高粤北地区平菇质量和产量,对粤北地区一株平菇进行了组织分离,并且对其进行了dsRNA病毒的检测、脱毒以及栽培试验等方面的一系列研究。结果表明,该平菇菌种带有dsRNA病毒颗粒,采用菌丝尖端脱毒法获得了一定脱毒程度的菌株。与组织分离获得的出发菌株相比,该脱毒菌株长满菌袋的时间平均缩短了2 d,产...
【作者】 罗先群； 许黎明； 【机构】 广西科学院生物研究所； 【摘要】 利用真核生物在rDNA的ITS区段具有特异性序列的特性,对ITS区进行PCR扩增、测序及序列分析后再设计特异性引物来检测真核生物的方法进行分析,对12个秀珍菇菌株进行分子测试。结果表明,两组内的菌株具有高度的同源性,同时对其进行农艺性状分析。试验结果为避免重复引进、指导生产提供重要的依据和保证。 更多还原 【关键词】 rDNA； ITS； 秀珍菇； 序列分析...
【作者】 苏丽平； 岳小云； 赵红兵； 【机构】 蓝田县农业技术推广中心； 【摘要】 <正>陕西蓝田县东南部深山区,杂木林资源丰富,夏季凉爽湿润,适宜野生药材生长繁殖,尤其野生真菌类药材生长较多。笔者对山中挖药人的多次走访调查,初步掌握了野生猪苓生长区的生态环境条件,现总结整理如下。1海拔蓝田县东南部深山区,位于秦岭北麓,海拔1200~2000 m,年无霜期约170~180 d,年平均气温9.2℃。野生猪苓多分布于1400~1800 m的高山区;这...
【作者】 李红； 【机构】 辽宁辽阳食用菌研究所； 【摘要】 考察辽阳长白山余脉千山太子河流域羊肚菌,发现有野生羊肚菌7个种类(其中,两个尚未定名),并对野生羊肚菌菌种进行培育试验。 更多还原 【关键词】 羊肚菌； 生态环境； 菌种培育；
【作者】 薛变丽； 段超； 李波； 陈丽； 程红艳； 孟俊龙； 常明昌； 【机构】 山西省农科院棉花研究所； 山西农业大学资源环境学院； 山西农业大学食品科学与工程学院； 【摘要】 为了探索适合工厂化栽培的北虫草液体菌种培养条件,保证工厂化栽培北虫草的质量和产量。以菌球大小、菌球均匀度、生物量、生长周期、北虫草产量为指标,通过单因素试验及正交试验,最终优选出的北虫草液体菌种最适宜培养条件为:培养温度22℃,起始pH ...
【作者】 叶雷； 李小林； 柳成益； 王涛； 郑林用； 【机构】 四川省农业科学院土壤肥料研究所； 宜宾学院； 攀枝花市农林科学研究院； 【摘要】 阐述了四川攀西地区食用菌资源的综合开发与利用现状,并对此过程中出现的问题进行了分析总结,提出了可持续发展的建议及对策。 更多还原 【关键词】 攀西地区； 野生菌； 资源； 开发； 利用； 【文内图片】 【基金】 四川省科技支撑计划项目(2013NZ0029,2014FZ0004&2012NZ0003)
【作者】 杨国力； 陈喜君； 王辉； 戴路； 【机构】 黑龙江众生生物工程有限公司菌物药工程技术中心； 【摘要】 菌物药是真菌以自身组织(子实体、孢子等)或采用一定的工艺技术利用真菌组织制成的一类具有特殊生物活性的生物制剂。从菌物药的高新技术应用、药理学及保健功能方面进行综述,并对菌物药在应用过程中遇到的问题及发展前景进行分析,提出解决问题的对策。 更多还原 【关键词】 菌物药； 研究； 发展；
【作者】 黄建春； 孙占刚； 陈辉； 李玉； 朱燕华； 王倩； 李正鹏； 【机构】 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术中心,国家食用菌加工技术研发分中心； 上海市蔬菜食用菌协会； 【摘要】 介绍了荷兰双孢蘑菇工厂化栽培的概况,以及栽培成本和最新的环保技术,特别是荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵技术。 更多还原 【关键词】 双孢蘑菇； 荷兰； 工厂化； 培养料； 发酵技术；
【作者】 王培雨； 宋卫东； 王明友； 吴今姬； 王教领； 【机构】 农业部南京农业机械化研究所； 【摘要】 介绍了卧式食用菌装袋机和立式食用菌装袋机现状,并对每种机型进行了举例说明,说明其工作原理并分析其存在的问题。 更多还原 【关键词】 食用菌； 装袋机； 培养料；
【作者】 芦菲； 宋华威； 李波； 孙俊良； 【机构】 河南科技学院食品学院； 【摘要】 以食用菌(杏鲍菇、平菇、香菇)为原料,添加玉米粉等辅料,采用双螺杆挤压技术制备食用菌膨化食品。研究结果显示:将新鲜食用菌破碎打浆,按1:6与玉米粉混合,添加适当调味料,控制物料含水量在25%左右,采用60℃-160℃-160℃双螺杆挤压温度,斩切成型的膨化物料于200℃烘烤15 min,即可制备出营养丰富、口感酥脆的食用菌膨化食品。三种食用菌原料杏...
【作者】 李峰； 赵建选； 胡晓强； 靳荣线； 【机构】 河南省新乡市农业科学院食用菌所； 【摘要】 调查辉县平菇栽培区出菇期的侵染性病害,分析主要侵染性病害的症状、发病规律,总结出主要病害的预防措施及综合防治方法。 更多还原 【关键词】 平菇； 真菌病害； 细菌病害； 防治技术； 【文内图片】 【基金】 河南现代农业产业技术体系食用菌创新团队
【作者】 方白玉； 柯野； 陈可芝； 【机构】 韶关学院英东生命科学学院； 【摘要】 灰树花在子实体原基生长期间易受细菌感染,导致产量大幅下降。从被细菌感染的灰树花原基栽培袋中分离出4种具平板生长优势的病菌菌株,编号分别为wr1、wr2、wr3和wr4。通过对灰树花原基栽培袋的回接感染试验,结果表明wr4菌株感染灰树花原基与自然感染的状况一致,因此,认为wr4菌株是导致灰树花原基感染的主要菌株。进一步对该菌株的形态结构、生理...
【作者】 卢亨琼； 【机构】 福建省古田县名贵珍稀食药用菌驯化中试基地； 【摘要】 <正>绣球菌又名对花菌、干巴菌、椰菜菌、白绣球花。绣球菌是名贵的食用菌之一,其香味宜人、肉质脆嫩、口感佳,被美食家公认为菌中食味较好的山珍,并且营养丰富,其中绣球菌素对肿瘤有抑制作用。绣球菌原为野生珍稀菇菌,福建省古田县名贵珍稀食药用菌驯化中试基地经十年驯化研究,掌握了绣球菌人工栽培的关键技术。1绣球菌的生物学特性1.1温度要求...
【作者】 雷瑞铭； 陈志赋； 【机构】 赣州市章贡区农业技术推广中心； 【摘要】 <正>江西赣州市章贡区地处江西省南部,为赣州市中心城区,属中亚热带季风型温暖湿润气候,气候温和,年平均气温19.4℃,雨量充沛,年均降雨量1434.2 mm;光热丰富,无霜期长,四季分明。2013年,从福建省三明市真菌研究所引进新品种黑木耳149进行试种,获得了成功,取得较好的经济效益。现将黑木耳149高产栽培技术总结如下。1黑木耳149品种特性黑木耳149出耳...
【作者】 夏秋； 巫优良； 张显明； 徐旭明； 【机构】 浙江省衢州市农业局； 浙江省江山市农业局； 浙江省龙游县农技推广中心； 【摘要】 <正>金福菇(Tricholoma lobayensre Heim)又称巨大口蘑,原产于北半球热带地区,是一种热带真菌。金福菇属草腐菌,生产所需的原辅材料来源广取材易,又是高温型菇,可以夏季出菇错峰上市填补市场空白,适合食用菌产区发展多元结构品种和开展周年生产。浙江省衢州市是全省二大食用菌主产区之一,主...
【作者】 刘利群； 汪皓； 朱妍梅； 【机构】 新疆农业职业技术学院； 新疆昌吉卫校； 【摘要】 <正>双孢蘑菇生产所需原料通常是秸秆与牛粪,目前的栽培技术主要采用后发酵处理技术(或称二次发酵处理技术),主要是利用好氧的高温微生物处理原料。如今国外的原料处理已改为较为先进的隧道式发酵处理技术,也属于好氧发酵法处理原料。后发酵法处理原料因需要多次翻堆和后发酵而造成劳动强度大,同时后发酵通常需要层架结构,以利于后发...
【作者】 罗金珠； 聂晓玲； 【机构】 建宁县食用菌技术推广站； 【摘要】 <正>近年来为合理开发利用山区资源,确保山区优质段木灵芝生产的可持续发展,缓解长期依靠大量木材进行食用菌生产的"菌林矛盾"。福建建宁县利用梨修剪离体枝条栽培灵芝,有效保护了生态环境,开创了灵芝等食用菌生产发展新路子,解决了农村废弃料的处理问题,同时额外增加了收益。笔者根据多年的生产实践,摸索出利用梨枝短段木畦式覆土栽培灵芝技术,供同行参...
【作者】 古述江； 韩韬； 陈文杰； 李军； 【机构】 河北省微生物研究所； 【摘要】 <正>山区森林覆盖率高,树林内保温保湿性能好,树木的光合作用又提供了大量的氧气供给,这正是食用菌最适合的生长环境。利用山区林下空闲土地栽培食药用真菌,既解决了山区农民的致富无项目问题,又很好地解决了山区林多耕地少,粮菜争地的问题。近年来,随着农村产业结构调整,林果业得到迅猛发展。大部分人工林开始郁闭,造林初期推行的林农套种模式...
【作者】 梁志华； 丁鹏远； 【机构】 长治市微生物研究所； 长治市科技发展战略研究所； 【摘要】 <正>山西省平顺县地处太行山南端的上党盆地边缘地带,气候属于温带大陆性季风气候,1月平均气温-5.8~-11℃,春季干燥多风,夏季短暂凉爽,7月平均气温18~23℃,秋季凉爽霜冻早,年平均气温4~9℃,气温随海拔高度的改变而变化,年降水量600mm左右。平顺县山大沟深,林水资源丰富,昼夜温差大,为蔬菜和食用菌的生长提供了得天独厚的自然条件...
【作者】 班新河； 魏银初； 王震； 史红鸽； 【机构】 河南省驻马店市农业科学院； 【摘要】 <正>猴头菇长袋层架平卧栽培,以福建古田的"中棚、长袋、层架3穴出菇、出菇口朝下"的栽培模式最具有代表性。其技术原理是,长袋栽培利于"井"字型摆放发菌袋,散热好,利于防止"烧菌",减少了发菌层架投资;3穴出菇,大小适宜,菇形美观,商品性好;层架中、下层空气相对湿度大,容易满足菇体对空气相对湿度的需求;出菇口朝下,既能防止水分从出菇...
【作者】 黄云柳； 【机构】 广西河池民族农校； 【摘要】 反季节栽培秀珍菇,人工冷刺激试验结果表明:人工冷刺激时长和温差,以温差12~14℃,冷刺激10 h最佳。 更多还原 【关键词】 秀珍菇； 温差刺激； 制冷时间； 产量差异；
【作者】 杨彬； 【机构】 福建尤溪县农业局食用菌站； 【摘要】 <正>目前在福建栽培香菇主要有反季节栽培(1-2月接种,4-9月出菇,宜在高海拔山区种植);常规栽培香菇(8-9月接种,11月-翌年3月出菇);越夏栽培香菇(4月接种,9月-翌年3月出菇),三种模式多采用荫棚或林地作为出菇场所,其产量和品质易受自然气候条件的影响。钢架水帘设施大棚栽培香菇是福建尤溪县近年来推广应用较佳的新模式,可突破季节限制,实现香菇在南方地区的准周年...
【作者】 孔维丽； 张玉亭； 康源春； 孔维威； 袁瑞奇； 祝秀花； 韩玉娥； 【机构】 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所； 【摘要】 比较了河南栽培平菇常见的15种出菇方式,对其优劣性做出评价。 更多还原 【关键词】 平菇； 出菇方式； 评价；
【作者】 应国华； 吕明亮； 李伶俐； 薛振文； 陈伟龙； 毛小荣； 【机构】 丽水市林业科学研究院； 丽水白云山生态林场； 【摘要】 红托竹荪在低海拔竹林中,采用菌棒式栽培试验表明:在木屑麸皮培养基中添加葡萄糖、氯化铵、磷酸二氢钾、无水硫酸镁等速溶性小分子营养成分对红托竹荪菌丝生长有明显的促进作用,加土对红托竹荪菌丝生长速度没有影响;在浙江丽水亚热带低海拔地区适宜的栽培季节是秋季,能取得高产,春季栽培易失败。...
【作者】 林汝楷； 王建宝； 【机构】 福建省三明市食用菌技术推广站； 【摘要】 <正>福建省三明市是红菇主产区之一,十二个县(市、区)均有丰富的红菇资源。目前全市产红菇林地约5333 hm~2,年产量近40t,其中宁化、明溪、大田县分布较多。红菇价格逐年攀升,采摘并销售野生红菇已成为当地农民的一项重要收入来源。红菇是共生真菌,目前还无法实现人工栽培。怎样让山上的红菇高产、稳产?这不仅是食用菌科研人员长期感兴趣的课题,更是...
【作者】 李蓉； 张金钰； 叶长文； 吴银华； 陈丽； 姚炜卿； 【机构】 浙江省庆元县食用菌科学技术研究中心,浙江省丽水食用菌技术创新服务平台,浙江省食用菌开发中试基地； 浙江省庆元县委统战部； 【摘要】 <正>随着生活水平的不断提高,食品安全问题的预防已成为国内外热门话题,人们对食用菌的消费目益剧增,环境意识、健康意识也逐渐增强。灰树花作为一种食、药兼用菌,其质量安全问题越来越受到消费者的关注。在灰树花的生产...
【作者】 罗金洲； 邓磊； 缪建； 杨燕； 叶倩宸； 【机构】 南充绿宝菌业科技有限公司技术中心； 西华师范大学生命科学学院； 【摘要】 设计了7个杏鲍菇栽培配方,统计分析了各个配方的生物转化率、生产周期和产投比以及对于菌丝长势、长速的影响,结果表明:配方⑥的生物转化率最高,达到79.67%,同时产投比最高,达到1.51;配方⑦菌丝长势最好;配方②菌丝长速最快。综合结果,配方⑥为试验最佳配方。 更多还原 【关键词】 杏鲍菇； ...
【作者】 戴云娇； 王龙梅； 蒋智芳； 吴焱闺； 钟江川； 刘伟柱； 刘新平； 【机构】 江西科技师范大学生命科学学院； 江西省生物加工工程重点实验室； 【摘要】 试验采用棉子壳、干稻草、玉米芯、麸皮、玉米粉和黄豆粉为原料,按不同原料的碳氮比(C:N)进行培养料的配方设计,配成5组具有一定梯度性C:N的培养料栽培杏鲍菇.探索培养料的不同C:N对其菌丝生长状态和子实体生物学转化率的影响。结果表明:在培养料组合C:N为25:1~35:1...
