庄毅; 张李阳; 谢小梅 中国菌物协会药用菌专业委员会南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所; 药用菌物研究所南京晓庄学院; 江西中医学院药用真菌研究中心 南京210029; 南京210017; 南昌330029 【中文摘要】 提出了中国药用真菌事业发展阶段目标;明确提出发展药用真菌事业当今首先应确定它应有的归属,对以真菌为起点所研制的新药应有清楚合理的定位。对扩展或成立药用真菌的专业性研究实体和在相应院校内设立相关专业、培养...
胡乐琴; 潘迎捷 上海水产大学生命与技术学院; 上海水产大学食品学院 上海200090; 上海200090 【中文摘要】 概述了食用菌转化取得的进展和存在的问题,详细介绍了筛选标记、启动子、转化方法、整合方式以及将来的研究方向等方面的研究状况。筛选标记主要有营养缺陷型、药物抗性标记;启动子主要是同源启动子ras基因和gpd基因启动子;转化方法主要有PEG法、电击法、限制性内切酶介导法、农杆菌介导法,对比分析了各种方法的优缺点;重...
聂和平; 刘朝贵; 李小孟 西南大学园艺园林学院; 西南大学园艺园林学院; 西南大学园艺园林学院 重庆400716; 重庆400716; 重庆400716 【中文摘要】 通过综合分析国内外食用菌工厂化的发展情况,根据资源配置方式和机械化发展程度,将食用菌工厂化生产分为完全工厂化生产和部分工厂化生产两种模式,并对这两种模式进行具体分析,提出在我国不同地区采取不同工厂化生产模式的方法,试从整体上探讨适合我国食用菌工厂化发展的途径。 【英...
袁天凤; 段彬; 邱道持; 何江 西南大学资源环境学院; 四川内江七中生物教研组; 西南大学资源环境学院; 西南大学资源环境学院 重庆400716; 四川内江师范学院管理与资源系; 内江641110; 内江641000; 重庆400716; 重庆400716 【中文摘要】 松茸的地理分布与生态研究是人工栽培和人工促繁的基础工作,对资源的保护性开发利用具有重要的意义。介绍了松茸的名称与分类位置及其四大价值。阐述了松茸在世界和我国的地理分布;探讨了松茸的...
臧穆 【摘要】<正>一六四Peter R.Day.美国近代真菌学家。他注意以毒攻毒的研究,对一些病原菌,如黑粉菌属Ustilago,栗碳疽菌属Endothia均是致禾本科和壳斗科植物的病原菌,其危害的程度非常严重,但分离出相应的病毒和菌质体(Plasmids),接种到植物感病处,可以对病有抑止作用。这对一个以险攻险的思路。韩信有破釜沉舟,背水一战的战术,在险象环生的环境中,起而回生,这也是一个科学规律。对治病,对入药,对战争的站术运用,以险克险,均...
应国华; 吕明亮; 冯福娟; 陈奕良; 梅建伟; 方跃波; 陈爱红 浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水职业技术学院; 浙江省庆元林场; 浙江省庆元林场; 浙江省丽水市莲都区农业局; 浙江省丽水市莲都区农业局 丽水323000; 丽水323000; 丽水323000; 庆元323800; 庆元323800; 丽水323000; 丽水323000 【中文摘要】 3个褐环粘盖牛肝菌子实体发生季的增产技术试验结果表明:以催菇剂对褐环粘盖牛肝菌菌塘进...
赵琪; 赵永昌; 李荣春; 徐忠志; 袁理春 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 丽江674100; 昆明650223; 昆明650201; 丽江674100; 丽江674100 【摘要】<正>皱盖钟菌Verpa bohemica(Krombh.)Boud.滇西北地区称之为假羊肚菌,其肉质脆味鲜美,营养丰富,是一种天然、无公害的珍贵野生食用菌,...
邵建宁 甘肃省科学院生物研究所 兰州730000 【中文摘要】 从配料、灭菌、无菌操作技术、培养条件、培养检查、贮藏条件几个方面对食用菌原种和栽培种生产工艺技术要求进行了详细陈述。对食用菌原种和栽培种生产进行细化管理,实现其规范操作、规范生产。 【英文摘要】 This article introduces the production of edible fungi secondary spawn and culture spawn from preparation of substrate,medium sterilization,sterile wo...
林增祥; 付永前; 曾宪贤 新疆大学离子束生物工程中心; 新疆大学离子束生物工程中心; 新疆大学离子束生物工程中心 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046; 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046; 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046 【中文摘要】 对N+诱变后筛选得到的阿魏菇高产菌株进行液体摇瓶发酵试验,通过称量液体摇瓶的质量变化作为参数,依据微生物典型生长曲线,可以及时的对摇瓶中菌丝...
孟俊龙; 梁志英; 刘靖宇; 常明昌 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西晋中学院; 山西农业大学园艺学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷030801; 晋中030600; 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 采用黄伞的优良菌株黄伞1号进行了栽培模式试验,其结果表明:黄伞的最优生产配方为:棉籽壳60%、木屑18%、麸皮15%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%,料水比1:1.3,最佳栽培模式为菌袋出第一潮菇,之后采取半覆土栽培出菇模式。 【英文摘...
李明焱; 吴学谦; 吴庆其; 李海波; 付立忠; 苏庆亮; 魏海龙 浙江省武义县真菌研究所; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江省林业科学研究院 武义321200; 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323...
吴亚召; 李峻志; 雷萍; 李安利; 颜联祥 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省韩城市科技局 西安710043; 西安710043; 西安710043; 西安710043; 韩城715400 【中文摘要】 比较9个滑菇菌株菌丝生长情况、子实体出菇性状和生物学效率后发现,Pn-s03、PJ-ns和Pn-s01综合性状较优,适合陕西关中低纬度地区(北纬34￣37度)代料栽培。 【英文摘要】 The mycelial growth status,the ch...
白静; 杨洋; 张秀云; 张月; 吕秋实 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034 【中文摘要】 从辽宁省法库市奥斯达菌业有限公司患褐斑病的金针菇病灶上分离筛选得到4个细菌菌株,采用回接感染实验法证明细菌05Y和05N两个菌株可不同程度地...
吴松权; 全雪丽; 傅伟杰; 权伍荣 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400 【中文摘要】 利用筛选的分离培养基从4个长白山松口蘑菌褶中各自分离了菌丝体,应用RAPD标记对其真伪进行了鉴定。结果表明:分离的菌丝体是其来源松口蘑子实体的纯培养物;所选培养基可用于松口蘑菌丝体的分离;长白山松口蘑子实体之间遗传差异较大。 【英文摘要...
朱萍; 郭永红; 丁晓雯; 桂明英 昆明食用菌研究所; 云南菌类开发公司; 西南大学食品科学学院; 昆明食用菌研究所 昆明650223; 昆明650031; 重庆400716; 昆明650223 【中文摘要】 采用原子吸收分光光度法、比色法等方法对美味牛肝菌、华美牛肝菌、美柄牛肝菌和绒柄牛肝菌4种鲜牛肝菌的粗蛋白、粗脂肪、矿质元素、有害元素的含量进行测定。结果表明,4种鲜牛肝菌中,粗蛋白、粗脂肪、总糖和粗纤维的含量范围分别是4.38%￣5.42%、2.47%...
林戎斌; 蔡海松; 林陈强; 郑永标; 林新坚; 陈济琛 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013 【中文摘要】 研究结果表明虎奶菇液体发酵及其发酵液抑菌与培养成分有关,适宜氮源为黄豆粉,碳...
刘云派; 余水静 江西理工大学材料与化学工程学院; 江西理工大学材料与化学工程学院 赣州341000; 赣州341000 【中文摘要】 针对当今天然纤维制酒精的研究中天然纤维水解糖化过程面临的种种技术问题,提出了探索一种利用木腐型食用真菌转化法水解糖化天然纤维的研究途径,并从八个方面论证了实现该途径的可行性。 【英文摘要】 All kinds of technical problems which natural cellulose hydrolysis was saccharified were faced ac...
凌宏通; 曾振基; 宋斌; 林群英; 李泰辉 广东梅州市微生物研究所; 广东梅州市微生物研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物研究所; 中国科学院华南植物园; 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物研究所 梅州514071; 梅州514071; 广州510070; 广州510650; 广州510070 【中文摘要】 研究了不同浓度的亚硒酸钠对蛹虫草菌丝体、子实体发育和产量的影响。试验结果表明,培养基中添加亚硒酸钠时,能明显提高子实体中...
唐小俊; 何焕清; 池建伟; 张雁; 魏振承; 张瑞芬 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院蔬菜研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室 广州5...
陈俏彪 浙江庆元县食用菌科研中心 庆元323800 【摘要】<正>香菇是当前世界上栽培量最大的木腐型食用菌,也是最早人工栽培的菇类之一。最原始的香菇人工栽培方法是原木砍花法,由浙江庆元(当时归属于龙泉县)的先民发明。古代菇民在原始森林中利用空气中不可见的香菇孢子播种、经历5年秋去冬回的候鸟式农耕作业、用极其神秘的专业言语交流。这是一种十分独特的栽培技术,是世界农业栽培技术宝典上值得浓沫重彩的一页。如今这种栽培工...
