赵琪; 赵永昌; 李荣春; 徐忠志; 袁理春
云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 丽江674100; 昆明650223; 昆明650201; 丽江674100; 丽江674100
【摘要】<正>皱盖钟菌Verpa bohemica(Krombh.)Boud.滇西北地区称之为假羊肚菌,其肉质脆味鲜美,营养丰富,是一种天然、无公害的珍贵野生食用菌,在滇西北地区林中发生量大,分布广泛,在国内外都颇受消费者亲睐,有广阔的开发前景。时至今日任还未见有关于该菌人工驯化栽培的报道,为保护皱盖钟菌的生态环境,科学地开发和利用好这一宝贵资源,并为进一步生理研究、驯化栽培研究或发酵生产提供依据,笔者2003年以来笔者多次在滇西北地进行了该菌的生态调查,标本采集等工作,现将初步调查结果总结如下。1形态特征皱盖钟菌Verpa bohemica(Krombh.)Boud.隶属于子囊菌亚门(Ascomycoti
【中文关键词】 皱盖钟菌; 生态; 环境调查
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-04-006
