刘小争; 陈明华 福建省古田县黄田镇党委; 科技信息报 【中文摘要】 <正> 鸡(?)菇具有形态美观,质地细嫩,清脆滑爽,是一种质优味美,营养丰富具有保健作用的食用菌。每栽培一平方米鸡纵菇只需投资8元,可以采收0.5公斤,周转时期45～60天,大江南北都可以利用室内外大面积栽培。根据专家们预测,在不久的将来,鸡(?)菇会成为第一热门的畅销食用菌。现将技术介绍如下:一、生长条件:1、营养:鸡坝菇的营养成份是碳源和氮源,一般常用碳源有...
褚文尧 嘉兴农业学校 【中文摘要】 <正> 金针菇栽培中,控制色泽的问题一直围绕着人们。困金针菇的褐变,会使品质大受影响,商品价值下降,是生产上急待解决的问题。有人曾认为光线是决定子实体褐变的决定因素,而实际上金针菇褐变是有多种因素的,必需从多方面加以控制,才能较好解决这一症结。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-01-012...
胡文华; 易平 湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究室; 湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究室 【中文摘要】 <正> 近年来,我们选用自育的秸秆稻草专向应用型 YP08号平菇品种,纯长秸秆直接露土栽培,生物转化率稳定在175%～250%之间,每公斤鲜菇成本约0.1元左右,投入与产出比为1:25,具有原料易得、操作简便、周期短、获益高等特点。所产菇丛柄壮朵大韧性好,氨基酸含量高,野味浓郁,口感肥嫩鲜美。转化后的废料既可加工成菌糠作饲料,又可...
李正飞 【中文摘要】 <正> 大田春栽平菇必须在春末夏初采收结束,因为它收获季节短,气温高,杂菌易污染。要在这有限的时间内,克服不良环境条件下夺得高产,必须抓好以下七点:一、畦床应选择在房前屋后保温蔽风处,不得挖太深,一般以15～18厘米为宜。中间筑10厘米宽的丰产埂,地上垒起畦背,最好北高南低,以利防风取光。二、在适期范围内早接种,播种量为10%左右。配料时添加麸皮、豆饼等,并 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Z...
朱元弟 平湖市食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 要夺取春季蘑菇的优质高产,在管理上需抓好以下几点:1、合理用水春季气候变化大,气温由低到高菇床的用水要掌握三月稳、四月准、五月狠。前期以轻喷勤喷为主,待温度适宜,打好出菇水,促使床面形成子实体。中期看气候及床面出菇情况用水。后期在气温升高时不喷水,待冷空气来临时打足重水,使温度回升后又大量采菇。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994...
陈俏彪; 吴庆其; 吴全聪 浙江省庆元县食用菌研究所!浙江庆元323800; 浙江省庆元县食用菌研究所!浙江庆元323800; 浙江省庆元县植保站!浙江庆元323800 【摘要】<正>生理性病害又称非侵染性病害 ,是由于生长条件的不适或环境中有害物质的影响而造成的生长不良现象。这种病害虽无病原物 ,不会相互传染 ,一旦发生则会造成重大损失。在浙江丽水地区以及整个南方菇区最常见的生理性病害有 :菌丝淡化、烧菌 (闷堆 )、菌棒黄水、菌棒衰败...
陈可义 浙江省云和县药用真菌研究所 【中文摘要】 <正> 云和县利用菌种栽培茯苓已有二十年历史,产量逐年上升。据不完全统计,1993年丽水地区茯苓干产量达15000吨左右。但近年来有许多药农反映茯苓菌核松泡,含砂茯苓较多,质地欠白等问题,本所为了筛选出优良茯苓菌株,提高茯苓的质量及栽培者的经济效益,从湖南、湖北、福建引进了茯苓菌株,分离 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNK...
李波涛 【中文摘要】 <正> 有部分菇农喜欢在平菇培养基中添加尿素,提高含氮量,其实尿素对平菇菌丝生长有直接抑制生长的危害性。食用菌菌丝生长的过程中,在酶的分解作用下,尿素分解成氨气与二氧化碳,直接阻止菌丝的生长。据有关试验,培养基中添加尿素会推迟出菇期,量越大现象越明显。由此可见,添加少量尿素需延长培养料的发酵时间后方可栽培,增加含氮量,建议添加适 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱...
许晓阳; 顾奕滨 龙泉市委报导; 龙泉市委报导 【中文摘要】 <正> 据通讯:每天清晨,日本许多城市的超级市场都摆上了来自浙江龙泉的空运鲜菇。1993年,龙泉可向日本市场提供1000余吨鲜菇,仅此一项全年可创汇2000万元。以香菇、茯苓、灵芝为主的食用菌,正逐渐成为"浙南林海"龙泉市的支柱产业。全市1993年食用菌产值将达到1.3亿元,占农业总产值的50%,是全国食用菌产值超亿元的县市之一。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhe...
【摘要】<正>“我代表江达县藏族同胞感谢泌阳县委、县政府的帮助和支持 ,泌阳香菇已在西藏生根、开花 ,特来向你们报喜 !”年届 4 4岁、身高 1 90米的格多激动地说道。格多 ,共产党员 ,曾在县里任过区级干部。1994年 ,开办了一家公司 ,经营中药材生意 ,有了一笔可观的收入。致富后他首先想到的是江达 6万没有摆脱贫因的藏民。格多肩负着藏族同胞的重托 ,走出家门 ,把目光投到了食用菌产业上 ,兼任了县食用菌协会会长。去年 3月 ,...
汪新政; 荣瑞杰 深圳市环宇股份贸易公司办公室; 深圳市环宇股份贸易公司办公室 【中文摘要】 <正> 据息,在美国的华盛顿州及加里福尼亚州的北部郊野,特别是俄勒冈州东南部的郊野地区,遍地生长着许多野生蘑菇,这些野蘑菇鲜嫩滑润可口,风味极佳,且都无毒,颇受消费者的喜爱欢迎。因此,引来了许许多多的采菇者。近年来,由于这些野蘑菇还出口到日本和东南亚国家及地区,身价百倍,每公斤约值二百美元。在这股采菇热潮中,有的人一天可嫌...
