我国食用菌规模化栽培问题谈

猴头为什么发苦？

《现代蘑菇堆料技术》第6问：草粪原料如何预湿和预发酵?

料堆经过2～3天的“烟囱效应”，料堆内外温度、水分差别加大，就必须把料堆扒开、抖散、充分地混合，然后再堆起来，这就是要求反复翻堆的理论基础。

《现代蘑菇堆料技术》第五问：堆料场的发酵日程如何安排？

技术进步是食用菌行业的着力点

搞盆栽食用菌项目之我见

平菇栽培通风很关键！

如何进行食用菌新品种的开发？

应对寒冬菇棚措施谈

再谈平菇生料发酵技术的一些基础问题

如何准确的诊断食用菌病害

《现代蘑菇堆肥技术》第4问：蘑菇堆料中有哪些微生物？

在蘑菇堆料发酵过程中，起作用的微生物主要是嗜温细菌、放线菌，有时还有嗜温霉菌。这些微生物自然存在于堆料的原材料中，在合适的条件下生长繁殖，分解利用堆料中的可溶性营养物，进行生物代谢而产生热量...

《现代蘑菇堆料技术》第3问：蘑菇堆料发酵有何利弊？

堆料发酵的主要意义是赋予其选择性，即腐熟堆料适宜蘑菇生长发育，而蘑菇的竞争性杂菌很难侵入。但是，这种选择性是以消耗堆料原材料为代价的。

第二辑“现代蘑菇堆肥技术问答”（约30千字，配有多幅照片）

荷兰最值得我国学习仿效的是蘑菇培养料的集中式“隧道发酵技术”。这种技术的先进性在于：利用微生物发酵热完成“巴斯德灭菌和腐熟”过程，与耗费大量热蒸汽的架床发酵工艺相比，隧道式发酵处理量大、能耗低，效...

平菇不出菇事件的一次困惑

黑木耳菌袋培养注意要点

黑木耳生产中常见问题问答

黑木耳生产中常见问题的原因及解决办法

黄伞人工栽培技术

黑木耳小V型孔栽培技术

黑木耳为什么可以在全日光条件下出耳？

鸡腿菇覆土出菇机理到底是什么？

高压灭菌不彻底的一次经历

香菇栽培方式平菇套用

食用菌通风条件的调控

食用菌青苔病的防治方法

食用菌诊病有讲究

食用菌技术面面谈

食用菌逆境条件下如何提高抗性？

食用菌菌种配料中加抑菌剂有无必要？

食用菌菌丝长势弱的原因分析

说一说讨厌的绿霉

食用菌的粘菌病防控技术

食用菌的螨害

食用菌病虫抗药性的产生及对策

食用菌用药换算方法

食用菌病害治疗失败原因谈

食用菌病害诊断中易混淆的两个概念

食用菌病害的简易诊断

食用菌生长调节剂的使用误区