【本书目录】
第1章杏鲍菇
一、概述
二、杏鲍菇生物学特性
三、杏鲍菇菌种制作
四、杏鲍菇栽培技术
五、杏鲍菇产品保鲜与加工
第2章白阿魏蘑(白灵菇)
一、概述
二、白阿魏蘑生物学特性
三、白阿魏蘑菌种培养
四、白阿魏蘑栽培方法
五、白阿魏蘑采收及加工
六、白灵菇商品菇等级
第3章双孢菇
一、概述
二、双孢蘑菇对环境条件的要求
三、双孢蘑菇栽培工艺流程
四、双孢蘑菇菌种的制种技术
五、双孢蘑菇栽培技术
六、双孢蘑菇病虫害防治
第4章香菇
一、概述
二、香菇菌种制作
三、香菇栽培技术
四、花菇培育技术
五、香菇覆土栽培
六、香菇段木栽培
七、香菇分级、行业标准和要求
八、香菇产品采摘
九、菌袋不出菇及如何减少畸形菇的发生
十、香菇病虫害防治
