【本书目录】
一、概述
二、平菇的生物学特性
（一）形态特征
1．茵盖
2．菌褶
3．茵柄
（二）生活史
（三）生长发育条件
1．营养条件
2．环境条件
三、平菇菌种的生产
（一）菌种生产场地
（二）菌种生产的设备和用具
1．灭菌设备
2．接种设备和用具
3．其他用具
（三）消毒方法与常用消毒剂及其使用方法
1．常用的消毒方法
2．常用的消毒剂及其使用方法
（四）母种的制作
1．常用的试剂和材料
2．常用培养基配方
3．母种培养基制作工艺
4．接种与培养
【本书目录】 一、概述 二、平菇的生物学特性 （一）形态特征 1．茵盖 2．菌褶 3．茵柄 （二）生活史 （三）生长发育条件 1．营养条件 2．环境条件 三、平菇菌种的生产 （一）菌种生产场地 （二）菌种生产的设备和用具 1．灭菌设备 2．接种设备和用具 3．其他用具 （三）消毒方法与常用消毒剂及其使用方法 1．常用的消毒方法 2．常用的消毒剂及其使用方法 （四）母种的制作 1．常用的试剂和材料 2．常用培养基配方 3．母种培养基制作工艺 4．接种与培养 关键词：《平菇高效栽培技术》、生产栽培
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